Conheça sete culturas que demandam grandes quantidades potássio

Conheça sete culturas que demandam grandes quantidades potássio

Normalmente, o potássio é o segundo nutriente mais requerido pelas plantas. Mas, em alguns casos, ele pode assumir a posição do nutriente mais absorvido por algumas culturas agrícolas. Conheça sete culturas que demandam grandes quantidades de potássio e saiba mais sobre a importância desse nutriente na adubação delas!

A importância do potássio para as plantas

O potássio é um nutriente muito dinâmico no sistema solo-planta e, apesar de não estar diretamente relacionado com a síntese de moléculas orgânicas, desempenha funções muito importantes para as plantas, como:

  • A ativação de enzimas;
  • Síntese proteica;
  • Transporte de substâncias produzidas na fotossíntese no floema;
  • Crescimento celular;
  • Regulação do potencial hídrico das células;
  • Melhoria da qualidade de flores e frutos;
  • Amenização de estresses bióticos e abióticos.

 

O potássio exerce diversas funções importantes nas plantas.

Como o potássio está envolvido com uma ampla variedade de funções, consequentemente, ele também é muito requerido pelas plantas, chegando a assumir a posição do nutriente mais absorvido em algumas fases do desenvolvimento de algumas culturas agrícolas. Veja quais são elas a seguir:

1. Cana-de-açúcar

Na cultura da cana, o potássio é o nutriente mais absorvido durante o seu desenvolvimento, sendo o macronutriente exigido em maiores quantidades pela cultura.

No estudo Extração e exportação de nutrientes por variedades de cana-de-açúcar cultivadas sob irrigação plena, Emílio Cantídio Almeida de Oliveira e outros pesquisadores observaram que o potássio pode chegar a ser até 13 vezes mais absorvido que o fósforo e 5 vezes mais absorvido que o nitrogênio, já que esse macronutriente está relacionado com:

  • O estímulo da vegetação e do perfilhamento da cultura;
  • Auxílio na fixação de nitrogênio, atuando na atividade da redutase do nitrato;
  • Regulação da utilização de água e diminuição da sensibilidade a mudanças climáticas, pragas e doenças.

2. Batata

O potássio é o nutriente exigido em maior quantidade por algumas variedades de batata, como a batata-baroa. Durante a fase crítica de enchimento, as exigências diárias de potássio podem chegar a 6,0 kg/ha, segundo o Haifa Group.

Esse macronutriente ainda tem um papel muito essencial para minimização de doenças causadas por patógenos obrigatórios e facultativos:Influência da nutrição potássica sobre a severidade de diferentes doenças da cultura da batata. (Fonte: Zambolim et al.,2012)

Influência da nutrição potássica sobre a severidade de diferentes doenças da cultura da batata. (Fonte: Zambolim et al.,2012)

3. Banana

O potássio é o nutriente mais exigido na cultura da bananeira, sendo importante não só para produção e qualidade de frutos, mas também para o aumento da resistência dos frutos ao transporte.

Para ter uma ideia de como essa demanda é significativa em relação ao demais nutrientes, Luiz Antônio Junqueira Teixeira e outros pesquisadores estimaram que, a maior quantidade de potássio exportado pelos cachos foi de 182 kg/ha para produzir 40 toneladas de bananas do subgrupo Cavendish.

Isso é quase o triplo da demanda de nitrogênio e mais de 20 vezes maior que a demanda de fósforo. Tais resultados foram explorados no artigo Estimativa das necessidades nutricionais de bananeiras do subgrupo Cavendish cultivadas no Estado de São Paulo.

4. Soja

Segundo a Embrapa, para produzir 1 tonelada de grãos de soja são extraídos do solo em média quase 40 kg de potássio (K2O), sendo que praticamente metade dessa quantidade é exportada do local de plantio.

Por isso, é muito importante garantir uma boa nutrição da lavoura para evitar o aparecimento de sintomas de deficiência, que afetam desde a estrutura da planta ao tamanho, forma, vigor e poder germinativo dos grãos.

 

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Os principais sinais de deficiência de potássio na soja.

5. Milho

No milho, o potássio é um dos nutrientes mais requeridos e exportados, tendo influência sobre parâmetros importantes para avaliar o desempenho agronômico da cultura.

É o que apontam Fabiano André Petter e outros pesquisadores, no artigo Doses e épocas de aplicação de potássio no desempenho agronômico do milho no cerrado piauiense. Entre as variáveis analisadas pelos pesquisadores, estão:

  • Altura das plantas;
  • Diâmetro do colmo;
  • Altura de inserção de espiga;
  • Produtividade de grãos.

E, assim como na cultura da batata, a nutrição potássica confere ao milho uma maior resistência da cultura a infecções por fitopatógenos, por aumentar a espessura da cutícula e da parede celular das plantas e estar relacionado ao acúmulo de substâncias com ações fungistáticas.

6. Citros

A floração e a época de maturação de frutos são os dois períodos de maior exigência em potássio pelos citros, exercendo uma grande influência no rendimento e na qualidade do fruto, assim como também na resistência das plantas a condições ambientais adversas, como as geadas.

Entretanto, segundo a Embrapa não é aconselhável aplicar fontes de potássio muito solúveis nos três primeiros anos de vida útil da planta cítrica, quando o teor no solo for superior a 20 mg/dm3.

Isso porque todo esse conteúdo de potássio pode ser perdido para as camadas mais profundas do solo, uma vez que no início de desenvolvimento da planta sua exigência por potássio é bem menor.

7. Café

Assim como a cultura dos citros, o café tem a sua exigência por potássio intensificada durante a fase reprodutiva da cultura, uma vez que esse macronutriente tem um impacto significativo na formação e qualidade dos grãos.

Além disso, o potássio é capaz de mitigar alguns tipos de estresses abióticos no cafezal, por proporcionar a redução de perdas de água e ainda conferir uma maior concentração de solutos na planta. Assim, a cultura de café se torna mais resistente durante os períodos secos ou frios.

Mas, como escolher a melhor fonte de potássio e garantir o melhor aproveitamento desse macronutriente pelas diferentes culturas?

Quais as fontes de potássio para as plantas?

As principais fontes de potássio para as plantas são os fertilizantes químicos, minerais e orgânicos.

Para realizar a melhor escolha entre as diversas opções disponíveis no mercado, o agricultor pode observar os benefícios e desvantagens da aplicação desses insumos à curto e longo prazo e ir além da simples observação do conteúdo de nutrientes. Para isso, deve-se:

Dessa forma, o agricultor conseguirá alcançar uma nutrição potássica balanceada para a sua lavoura, de forma a atender às exigências nutricionais de potássio ao longo do ciclo produtivo da sua cultura.

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