O arroz é considerado um alimento básico para mais de 2 bilhões de pessoas, desempenhando um importante papel estratégico social e econômico no mundo todo, inclusive no Brasil. Cada vez mais, as lavouras de arroz têm exigido maiores concentrações de potássio, um reflexo direto da contribuição desse nutriente para a produtividade das lavouras. Conheça mais sobre a importância desse nutriente para a essa cultura tão relevante e saiba como fazer uma adubação com potássio para arroz eficiente!
A importância do potássio para a cultura do arroz
O arroz é cultivado e consumido em todos os continentes do mundo todo. E isso inclui o Brasil, que está entre os dez maiores produtores mundiais de arroz.
Segundo estimativas da Organização das Nações Unidas (ONU), é essencial que a produção de arroz acompanhe o crescimento populacional mundial, que deve chegar a 9,7 bilhões de pessoas em 2050.
Assim, a busca por cultivares cada vez mais produtivas foi responsável por despontar diversos programas de melhoramento no Brasil.
O projeto Melhoramento Genético para Produtividade e Qualidade dos Grãos da Cultura do Arroz no Brasil, por exemplo, foi responsável por desenvolver a cultivar BRS Pampa CL, que além de atender diversas características exigidas pelo mercado, apresenta uma produtividade média de dez toneladas por hectares.
Dentre os principais fatores que favorecem o alcance do potencial produtivo dessas novas cultivares modernas, pode-se destacar a adubação potássica. Isso porque, cada vez mais, essas novas cultivares vêm acumulando maiores concentrações de potássio.
No artigo Efeito do conjunto de técnicas aplicadas ao sistema de produção do arroz de sequeiro, Alberto Baêta dos Santos e outros pesquisadores destacam que a adubação potássica adequada pode contribuir em até 40% no aumento de produtividade do arroz de sequeiro, cultivado em solos da região dos cerrados, caso outros fatores não sejam limitantes.
A influência do potássio na produtividade do arroz está relacionada às funções que ele desempenha na planta, incrementando a capacidade de translocação dos produtos das folhas (fotoassimilados) para os grãos, como também favorecendo a espessura da parede celular vegetal.
Essas duas principais funções acabam por favorecer a formação dos grãos, tornando-os mais pesados e volumosos, com panículas mais cheias e perfeitas.
Isso além de elas também ajudarem a lavoura de arroz a criar uma maior resistência ao fenômeno do acamamento, que pode gerar perdas significativas na produtividade no momento da colheita.
No estudo Efeitos de doses e do parcelamento de potássio em cultivares de arroz irrigado por aspersão: produção de sementes, Charline Zaratin e outros pesquisadores concluíram que o incremento de potássio apresentou efeito significativo nos seguintes parâmetros:
- Produção de sementes;
- Peso de 1000 sementes;
- Número de grãos cheios/panícula;
- Número de panículas/metro quadrado.
Indiretamente, o potássio também contribui para o aumento da produtividade ao aumentar a resistência das plantas às pragas e doenças e para minimização do efeito negativo de deficiências hídricas.
Benefícios estes que favorecem principalmente o arroz de sequeiro, que muitas vezes é cultivado em solos pobres em nutrientes e em regiões onde existe irregularidade na distribuição das precipitações pluviais.
Como, então, fazer a adubação com potássio para arroz de forma eficiente?
O manejo da adubação com potássio para arroz
O manejo eficiente da adubação potássica para arroz começa com o entendimento aprofundado do sistema de produção, uma vez que existem diversos fatores que vão afetar a dinâmica do potássio na lavoura.
O cultivo inundado, por exemplo, promove transformações físicas, químicas e biológicas no solo, que proporcionam o aumento da disponibilidade de potássio e de outros nutrientes.
Já solos com baixos teores de argila e matéria orgânica, associados à aplicação de fontes de potássio altamente solúveis, favorecem as perdas de nutrientes por lixiviação e podem levar o arroz a expressar alguns sintomas de deficiência de potássio, como:
- Comprometimento da produtividade e qualidade dos grãos;
- Maior suscetibilidade a doenças e ao acamamento;
- Redução do crescimento;
- Queda prematura das folhas;
- Amarelecimento das folhas mais velhas, no formato de “V” invertido.
A deficiência de potássio no solo pode prejudicar a produtividade. Mas há medidas para preveni-la.
Nesse sentido, a realização de uma análise de solo assertiva e representativa, associada às práticas de correção do solo, são essenciais para garantir uma adubação potássica eficiente para a lavoura.
No artigo Field-specific potassium and phosphorus balances and fertilizer requirements for irrigated rice-based cropping systems, Roland J. Buresh e outros pesquisadores destacam que a demanda de potássio (K2O) para o cultivo do arroz irrigado pode chegar a mais de 15kg por tonelada de grãos produzidos.
Diferentemente de uma grande variedade de culturas, apenas uma pequena fração do potássio absorvido é exportada para os grãos de arroz, sendo que a maior parte dele fica retido na palha.
Esse fato explica, em parte, porque diversos estudos vêm observando que os melhores resultados com a adubação potássica são obtidos com a aplicação somente na semeadura, independentemente do sistema de implantação,
Condição observada por Tiago Roque Benetoli da Silva e outros pesquisadores, no artigo Manejo da época de aplicação da adubação potássica em arroz de terras altas irrigado por aspersão em solo de cerrado.
Porém, alguns pesquisadores também recomendam um suprimento contínuo de potássio até o crescimento da panícula, quando se completa a fase reprodutiva da cultura.
Será que, então, existe uma forma de conciliar uma aplicação única de potássio com uma longa disponibilidade de nutriente para atender todas as exigências nutricionais durante o ciclo da cultura do arroz?
As vantagens dos fertilizantes potássicos de liberação progressiva
Como o próprio nome sugere, os fertilizantes potássicos de liberação progressiva possuem uma taxa gradual de disponibilização dos nutrientes para o solo e para as plantas. Isso faz com que o tempo em que o solo recebe os nutrientes se estenda.
As principais vantagens que o uso desse tipo de insumo agrícola pode gerar para o sistema de produção envolvem o seu maior efeito residual dos nutrientes e por ser uma fonte de potássio menos sujeita à lixiviação.
Com isso, os fertilizantes potássicos de liberação progressiva surgem como uma importante tecnologia para proporcionar uma adubação com potássio para arroz eficiente.
