O café está entre as culturas mais responsivas à adubação com boro, que pode trazer benefícios tanto para o crescimento da cultura quanto para a produtividade e qualidade do café. Conheça, a seguir, qual é a função do boro no cafeeiro e como pode ser feito o manejo desse micronutriente no campo!
Para que serve o boro no café?
A adubação com boro no café pode proporcionar diversos benefícios para o crescimento, produtividade e qualidade da cultura, uma vez que esse micronutriente está envolvido com diversas funções e processos bioquímicos essenciais para as plantas.
O crescimento do café depende, em parte, do boro, porque esse micronutriente participa de processos de divisão e expansão celular e é um elemento estrutural da parede celular dos vegetais.
Estudos indicam que o boro é capaz de formar um polissacarídeo complexo péctico estruturalmente localizado na parede celular primária das células vegetais, conhecido como complexo borato ramnogalacturonano II (RG-II).
Isso explica porque um dos principais sintomas de deficiência de boro no cafeeiro é o superbrotamento, já que a deficiência de boro pode comprometer o tamanho e a estrutura das folhas mais novas e levar a própria morte da gema apical.
Além disso, indiretamente, o boro também contribui para o maior crescimento do cafeeiro ao reduzir a toxicidade de alumínio presente no solo, um elemento tóxico capaz de inibir a divisão celular do meristema apical das raízes.
Já com relação à produtividade do café, a adubação com boro pode exercer influência diretamente sobre o pegamento da florada e potencializar o efeito de nutrientes que favorecem a granação do café.
Uma das funções do boro consiste em auxiliar na germinação do grão de pólen e no crescimento do tubo polínico, o que possibilita a fecundação nas plantas e o desenvolvimento e granação das sementes e frutos.
A fase de granação do café também é favorecida pela interação que se estabelece entre o boro e o potássio, um macronutriente que está envolvido na movimentação de compostos e fotoassimilados das folhas até órgãos dreno das plantas de café, como os frutos.
Por fim, é importante destacar que até mesmo a qualidade do café pode ser favorecida pela aplicação de boro no cafezal.
Segundo o pesquisador da Embrapa Rondônia, Nilton Medeiros Costa, o boro pode conferir maior tolerância do cafeeiro às pragas e doenças, como a broca do café, já que esse micronutriente está envolvido com a síntese de importantes compostos de defesa estrutural da planta, como a celulose e a lignina.
O boro está incluso entre os nutrientes que favorecem a qualidade do café.
Tendo em vista esses diferentes benefícios do boro no cafeeiro, como fazer a adubação?
A adubação com boro na cultura do café
No Brasil, a adubação com boro no cafeeiro quase sempre é necessária. Isso porque o café está entre as culturas que têm uma deficiência bastante elevada desse micronutriente.
É o que afirma o renomado engenheiro agrônomo Eurípedes Malavolta, no estudo Micronutrientes e metais pesados, mitos, mistificação e fatos.
Além da análise do solo e da análise foliar serem importantes indicadores para a necessidade de aplicação de fontes de boro no café, recomenda-se que, adicionalmente, o agricultor faça a diagnose visual periódica da sua lavoura.
Sintomas como a seca e morte das gemas apicais, o superbrotamento, a redução de tamanho e deformação das folhas mais novas, o encurtamento de internódios, o abortamento de flores, são fortes indícios da deficiência de boro no cafeeiro.
Uma vez constatada a necessidade de aplicação de boro no cafezal, o agricultor deve inicialmente observar alguns indicadores do solo, como o pH e o teor de umidade. Isso porque esses dois fatores podem afetar consideravelmente a disponibilidade desse nutriente para as plantas.
No arquivo do agrônomo nº 10 da POTAFOS – BORO: É um fato – o boro é exigido pelas culturas, os autores ressaltam que a seca pode restringir o desenvolvimento das raízes e a atividade dos microrganismos que decompõem a matéria orgânica, causando uma deficiência temporária de boro para as plantas.
Também é importante que ele busque por fontes de boro adequadas para a sua lavoura, evitando aquelas que:
- Podem ser facilmente lixiviadas;
- Sofrem com o problema da segregação de nutrientes;
- Podem induzir sintomas de excesso de boro nas plantas.
E, no momento de aplicar o boro no café, recomenda-se que o agricultor dê sempre a preferência para sua aplicação via solo, visto a baixa mobilidade desse micronutriente no interior da planta.
Segundo a engenheira agrônoma Thamiris Bandoni Pereira, da Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas (Cocatrel), a aplicação do boro via solo é a mais eficiente e duradoura, mantendo, normalmente, níveis foliares adequados por 18 meses.
É o que ela afirma em seu relatório sobre a aplicação e a atuação dos elementos boro e zinco nas plantas de café.
Além disso, é importante ressaltar que existe uma linha muito tênue entre a dose ótima e a dose que causa fitotoxidez nas plantas. Sendo assim, a aplicação da dose ideal deve sempre seguir todos as recomendações técnicas exigidas.
Para a região das Matas de Minas Gerais, por exemplo, André Zabini e outros pesquisadores concluíram que a dose ideal de boro para o cafeeiro é de 3,94 Kg/ha (quilogramas por hectare) no estudo Resposta do Cafeeiro a Doses de Boro Via Solo na Região das Matas de Minas Gerais.
Entretanto, para encontrar essa dose ideal de boro para o café, eles recomendam sempre avaliar as condições da lavoura e considerar:
- O teor de matéria orgânica no solo;
- O potencial produtivo da lavoura;
- O teor de boro no solo;
- A textura do solo.
Esses cuidados ajudam a melhorar o manejo do boro no cafeeiro e fazer com que a lavoura esteja bem nutrida com esse importante micronutriente!
A aplicação de boro no cafeeiro é essencial para manutenção da produtividade e qualidade do café
Em resumo, podemos perceber que a adubação com boro pode contribuir para o crescimento, produtividade e qualidade do café, uma vez que esse micronutriente está envolvido com:
- Os processos de divisão e expansão celular e é um elemento estrutural da parede celular dos vegetais, que são indispensáveis para o crescimento das plantas de café;
- A germinação do grão de pólen e o crescimento do tubo polínico, que estão ligados diretamente ao pegamento da florada do café;
- A maior tolerância do cafeeiro ao ataque de pragas e doenças, o que favorece a maior qualidade dos frutos.
Dessa forma, a aplicação de fontes adequadas de boro no cafeeiro pode fazer uma grande diferença para alcançar a alta produtividade e qualidade dos talhões!
