{"id":7917,"date":"2022-08-12T19:24:25","date_gmt":"2022-08-12T22:24:25","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/?p=7917"},"modified":"2023-01-10T15:39:38","modified_gmt":"2023-01-10T18:39:38","slug":"producao-de-cafes-especiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/producao-de-cafes-especiais\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais: saiba quais s\u00e3o os desafios e as oportunidades"},"content":{"rendered":"<p><span data-contrast=\"none\">Nos \u00faltimos anos, a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais no Brasil tem se mostrado em constante crescimento, j\u00e1 representando cerca de 20% dos caf\u00e9s exportados pelo pa\u00eds. Isso tem atra\u00eddo diversos agricultores e cafeicultores, que buscam entrar ou fazer a transi\u00e7\u00e3o para o ramo. Mas, quais s\u00e3o os desafios e oportunidades presentes na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais?<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Para falar sobre esse assunto, a cafeicultora do munic\u00edpio de Santo Ant\u00f4nio do Amparo (MG) e propriet\u00e1ria da Santa Maria Cafeeira, Val\u00e9ria Lage, que conquistou a premia\u00e7\u00e3o entre os 100 melhores caf\u00e9s do Brasil participou do <\/span><b><span data-contrast=\"none\">\u201cEncontro com Gigantes \u2013 Bate-papo com cafeicultora: desafios e oportunidades na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 especial\u201d<\/span><\/b><span data-contrast=\"none\">.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">O evento foi promovido pela Verde Agritech, empresa que produz os fertilizantes <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/entenda-o-que-e-o-baks-e-as-suas-vantagens-para-uma-nova-agricultura\/\"><span data-contrast=\"none\">BAKS<\/span><span data-contrast=\"none\">\u00ae<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/entenda-o-que-e-o-k-forte-e-quais-beneficios-o-fertilizante-proporciona-para-a-agricultura\/\"><span data-contrast=\"none\">K Forte<\/span><span data-contrast=\"none\">\u00ae<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, K Forte Boro<\/span> <span data-contrast=\"none\">e <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/conheca-o-silicio-forte-e-a-importancia-do-silicio-na-agricultura\/\"><span data-contrast=\"none\">Sil\u00edcio Forte<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, no dia 11 de agosto de 2022.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Voc\u00ea pode conferir a conversa, mediada por Rinamara Martins, na \u00edntegra pelo link:<\/span><\/p>\n<div class=\"epyt-video-wrapper\"><iframe  id=\"_ytid_23157\"  width=\"1170\" height=\"658\"  data-origwidth=\"1170\" data-origheight=\"658\"  data-relstop=\"1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dmpvOdxae4g?enablejsapi=1&#038;autoplay=0&#038;cc_load_policy=0&#038;cc_lang_pref=&#038;iv_load_policy=1&#038;loop=0&#038;modestbranding=1&#038;rel=0&#038;fs=1&#038;playsinline=0&#038;autohide=2&#038;theme=dark&#038;color=red&#038;controls=1&#038;\" class=\"__youtube_prefs__  epyt-is-override  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe><\/div>\n<h2>O que \u00e9 considerado um caf\u00e9 especial?<\/h2>\n<p><span data-contrast=\"none\">A terminologia \u201ccaf\u00e9 especial\u201d foi inventada por Erna Knudsen, propriet\u00e1ria de uma importadora de caf\u00e9s finos de S\u00e3o Francisco, na Calif\u00f3rnia.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">A express\u00e3o\u00a0 foi usada pela primeira vez em 1974, no artigo <\/span><i><span data-contrast=\"none\">Tea &amp; Coffee Trade Journal<\/span><\/i><span data-contrast=\"none\">, para descrever os gr\u00e3os de caf\u00e9 com os melhores sabores, que eram produzidos em microclimas especiais.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Atualmente, esse termo \u00e9 usado para descrever todos os caf\u00e9s de <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/como-a-qualidade-do-cafe-e-influenciada-pelas-doses-de-potassio\/\"><span data-contrast=\"none\">excelente qualidade<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">, conhecidos como caf\u00e9s especiais, segundo a <\/span><i><span data-contrast=\"none\">Specialty Coffee Association of America (SCAA).<\/span><\/i><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Atrav\u00e9s de <\/span><span data-contrast=\"auto\">metodologias de avalia\u00e7\u00e3o sensorial, como a Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais (SCA) ou<\/span><i><span data-contrast=\"auto\"> Cup of Excellence<\/span><\/i><span data-contrast=\"auto\"> (CoE), os caf\u00e9s podem receber diferentes pontua\u00e7\u00f5es. Na SCA, por exemplo, os caf\u00e9s especiais s\u00e3o aqueles que atingem no m\u00ednimo 80 pontos em uma escala de 0 a 100.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para que o caf\u00e9 possa ter uma boa pontua\u00e7\u00e3o, a cafeicultora <\/span><span data-contrast=\"none\">Val\u00e9ria Lage explica que diferentes caracter\u00edsticas do produto s\u00e3o avaliadas, como o aroma e o sabor. Entretanto, para alcan\u00e7\u00e1-las \u00e9 preciso que os cuidados comecem j<\/span><span data-contrast=\"none\">\u00e1 no campo:<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">\u201cUm caf\u00e9 especial <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/um-cafe-de-boa-qualidade-comeca-no-campo\/\"><span data-contrast=\"none\">come\u00e7a l\u00e1 na lavoura<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e vai at\u00e9 a x\u00edcara. A alta qualidade do caf\u00e9 especial \u00e9 um resultado de v\u00e1rios setores e fatores que v\u00e3o agregando a qualidade ao caf\u00e9, como o clima, altitude e o pr\u00f3prio <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/boas-praticas-que-fazem-a-diferenca-na-colheita-e-pos-colheita-de-cafes-especiais\/\"><span data-contrast=\"none\">processo de colheita<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e o processamento. N<\/span><span data-contrast=\"none\">\u00f3s sempre temos que ter muito cuidado para que o processo de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 especial seja sempre bem definido<\/span><span data-contrast=\"none\">\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Durante a fase de cultivo, por exemplo, Val\u00e9ria Lage recomenda sempre buscar realizar a colheita no ponto de matura\u00e7\u00e3o correto, buscando por aqueles gr\u00e3os que atingem 20 pontos dentro da escala Brix.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">A escala Brix, tamb\u00e9m conhecida como \u00edndice refractom\u00e9trico<\/span><span data-contrast=\"none\">, \u00e9 uma ferramenta muito utilizada na agricultura para determinar a matura\u00e7\u00e3o e palatabilidade dos produtos agr\u00edcolas<\/span><span data-contrast=\"none\">, estimando os s\u00f3lidos sol\u00faveis na polpa dos frutos. Na cultura do caf\u00e9, os valores de brix geralmente variam de 15 a 30 graus.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Outro ponto importante <\/span><span data-contrast=\"none\">\u00e9 <\/span><span data-contrast=\"none\">fazer o transporte do caf\u00e9 da \u00e1rea de colheita para a de processamento o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, para evitar a fermenta\u00e7\u00e3o do produto nas sacarias.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">J\u00e1 durante o processamento dos gr\u00e3os, Val\u00e9ria Lage tamb\u00e9m recomenda evitar ao m\u00e1ximo a presen\u00e7a de impurezas e gr\u00e3os verdes, que podem ser catados manualmente, dependendo do tamanho dos lotes.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Ao final de um processo produtivo bem feito e controlado, o cafeicultor ir\u00e1 obter um <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/impacto-da-nutricao-na-producao-de-cafe-de-alta-qualidade\/\"><span data-contrast=\"none\">caf\u00e9 de alta qualidade<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> e agregar\u00e1 valor ao seu produto final.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">E, para garantir o destaque desse produto no mercado<\/span><span data-contrast=\"none\"> \u00e9 muito importante que o cafeicultor busque inclu\u00ed-los em concursos de<\/span><span data-contrast=\"none\"> avalia\u00e7\u00e3o de qualidade. Mas, o que s\u00e3o esses concursos e qual a sua contribui\u00e7\u00e3o para o mercado dos caf\u00e9s especiais?<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<div class=\"verde-content_3\" id=\"verde-3846466117\"><a class=\"text-color-btn\" href=\"https:\/\/wa.me\/5531999206297?text=Ol%C3%A1%2C%20vi%20o%20artigo%20no%20blog%20e%20gostaria%20de%20saber%20mais%20sobre%20os%20fertilizantes%20da%20Verde%20Agritech\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\r\n    <button class=\"btn-form-blog\">Quero revolucionar a produ\u00e7\u00e3o da minha lavoura<\/button>\r\n<\/a>\r\n\r\n<style>\r\n    .text-color-btn {\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n        text-decoration: none; \/* Adicionado para evitar sublinhado no link *\/\r\n        display: inline-block;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog {\r\n        padding: 14px;\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n    }\r\n\r\n    .text-color-btn:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    @media only screen and (max-width: 600px) {\r\n        .text-color-btn {\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n        .btn-form-blog {\r\n            padding: 14px;\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n    }\r\n<\/style><\/div><h2>Os concursos de qualidade de caf\u00e9<\/h2>\n<p><span data-contrast=\"none\">Na hist\u00f3ria da cafeicultura brasileira, pode-se perceber que os <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/os-concursos-de-qualidade-de-cafe-vao-muito-alem-das-premiacoes\/\"><span data-contrast=\"none\">concursos de qualidade de caf\u00e9<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\"> v\u00eam quebrando muitos paradigmas em rela\u00e7\u00e3o <\/span><span data-contrast=\"none\">\u00e0<\/span><span data-contrast=\"none\"> qualidade desse produto agr\u00edcola e ajudando no estabelecimento e na manuten\u00e7\u00e3o da imagem do caf\u00e9 brasileiro.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Val\u00e9ria Lage explica que eles permitem uma simplifica\u00e7\u00e3o do processo de comercializa\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que ele d\u00e1 visibilidade para os produtos no cen\u00e1rio nacional e internacional e fazendo com que os compradores venham at\u00e9 os produtores.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">\u00c9 o que tamb\u00e9m destaca a jornalista <\/span><span data-contrast=\"none\">Tha\u00eds, que atua na \u00e1rea de comunica\u00e7\u00e3o e marketing da Santa Maria Cafeeira:<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cOs concursos d\u00e3o visibilidade para o nosso produto e para o munic\u00edpio como um todo, porque n\u00f3s sabemos que se a marca daquele munic\u00edpio conquistou um concurso significa que a regi\u00e3o tem um potencial muito alto para produzir caf\u00e9s de qualidade. Al\u00e9m disso, os concursos s\u00e3o muito bons para dar a voz para os produtores de caf\u00e9 e contar a sua hist\u00f3ria, j\u00e1 que eles exigem muito essa quest\u00e3o de rastreabilidade, <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/agricultura-regenerativa-producao-sustentavel\/\"><span data-contrast=\"none\">sustentabilidade<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\">, hist\u00f3ria, dentro outros aspectos.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Entretanto, para que o cafeicultor alcance sucesso na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais, tamb\u00e9m \u00e9 essencial que ele esteja sempre <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/sucessao-e-governanca-familiar-do-agronegocio\/\"><span data-contrast=\"none\">cuidando da sucess\u00e3o familiar<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> dentro da sua propriedade.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Val\u00e9ria Lage destaca que o sucesso est\u00e1 ligado n\u00e3o somente a sua dedica\u00e7\u00e3o e amor por aquilo que voc\u00ea faz, mas como tamb\u00e9m pela paix\u00e3o que atravessa as diversas gera\u00e7\u00f5es de uma fam\u00edlia.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u00c9 atrav\u00e9s do processo de <\/span><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/sucessao-no-agronegocio-como-envolver-a-nova-geracao-nos-negocios-da-familia\/\"><span data-contrast=\"none\">sucess\u00e3o familiar<\/span><\/a><span data-contrast=\"auto\"> que se constr\u00f3i grande parte da hist\u00f3ria do caf\u00e9 especial, um elo muito importante dessa categoria de produ\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, \u00e9 esse processo que permite a melhoria constante da propriedade, conforme afirma Tha\u00eds:<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">\u201cN\u00f3s juntamos todos os conhecimentos que os nossos pais e av\u00f3s passam para gente e tentamos trazer cada vez mais as novas tend\u00eancias, tecnologias e conhecimentos que v\u00e3o fortalecer o neg\u00f3cio da fam\u00edlia, proporcionando um verdadeiro encontro de gera\u00e7\u00f5es. Ent\u00e3o, o caf\u00e9 sempre tem algo que \u00e9 muito afetivo e que atravessa gera\u00e7\u00f5es.\u201d<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Em conclus\u00e3o, <\/span><span data-contrast=\"none\">Val\u00e9ria Lage destacou a import\u00e2ncia da dedica\u00e7\u00e3o, capacita\u00e7\u00e3o e troca de experi\u00eancia para aqueles que desejam entrar no ramo de caf\u00e9 especiais. Ela tamb\u00e9m ressaltou que o mais importante<\/span><span data-contrast=\"none\"> \u00e9<\/span><span data-contrast=\"none\"> sempre acreditar no pr\u00f3prio potencial para produzir caf\u00e9s de qualidade.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">Para entender mais sobre os desafios e oportunidades da produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais, confira o v\u00eddeo do Encontro com Gigantes na \u00edntegra!<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"none\">N\u00e3o perca os pr\u00f3ximos eventos. Confira toda a programa\u00e7\u00e3o do Encontro com Gigantes e fa\u00e7a sua inscri\u00e7\u00e3o pelo link: <\/span><a href=\"https:\/\/www.encontrocomgigantes.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><span data-contrast=\"none\">Encontro com Gigantes<\/span><\/a><span data-contrast=\"none\">.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559737&quot;:0,&quot;335559738&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que os caf\u00e9s especiais j\u00e1 representam 20% dos caf\u00e9s exportados pelo Brasil? Saiba quais s\u00e3o os desafios e oportunidades desse setor agr\u00edcola!<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7923,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[27,286,42,885],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7917"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7917"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7917\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}