De maneira geral, o enxofre<\/a> \u00e9 o 4\u00ba nutriente mais absorvido pelas plantas, mas a exig\u00eancia desse nutriente varia de esp\u00e9cie para esp\u00e9cie.<\/p>\n Victor Hugo Alvarez V. e outros pesquisadores, no cap\u00edtulo Enxofre do livro Fertilidade do Solo, <\/em>explicam que as plantas pertencentes \u00e0 fam\u00edlia das cruc\u00edferas, como o repolho, couve e br\u00f3colis e \u00e0 das lili\u00e1ceas, como o alho e a cebola, s\u00e3o as esp\u00e9cies mais que mais exigem enxofre, com uma demanda m\u00e9dia de 70kg a 80kg\/ha-1<\/sup>.<\/p>\n Os estudiosos destacam ainda que em diversas culturas de interesse comercial a demanda por enxofre chega a ser maior que a de f\u00f3sforo. \u00c9 o caso, por exemplo, do caf\u00e9, da cana-de-a\u00e7\u00facar, da batata, da banana e da laranja, entre outras.<\/p>\n J\u00e1 Silvia Regina Stipp e Valter Casarin, no artigo A import\u00e2ncia do enxofre na agricultura brasileira, <\/em>afirmam que, atualmente, o enxofre tem se tornado um nutriente limitante na produtividade das culturas, muito mais do que no passado. Segundo os pesquisadores, as raz\u00f5es para isso s\u00e3o, entre outras:<\/p>\n Diante dessa import\u00e2ncia do enxofre em termos de exig\u00eancia e da sua crescente relev\u00e2ncia como fator limitante da produtividade das culturas, cabe perguntar: quais s\u00e3o as principais fun\u00e7\u00f5es do enxofre nas plantas?<\/p>\n Uma das fun\u00e7\u00f5es mais importantes do enxofre nas plantas \u00e9 o seu papel no metabolismo vegetal. Isso faz com que as plantas tenham uma boa resposta \u00e0 uma aduba\u00e7\u00e3o adequada com esse nutriente. As fun\u00e7\u00f5es do enxofre no metabolismo das plantas fazem com que as culturas tenham uma boa resposta \u00e0 aduba\u00e7\u00e3o com esse nutriente. (Fonte: MALAVOLTA, 1996)<\/em><\/p>\n Ainda de acordo com Silvia Regina Stipp e Valter Casarin, no artigo A import\u00e2ncia do enxofre na agricultura brasileira, <\/em>juntamente com o nitrog\u00eanio<\/a>, o enxofre est\u00e1 presente em todas as fun\u00e7\u00f5es e processos que s\u00e3o parte da vida da planta: da absor\u00e7\u00e3o i\u00f4nica aos papeis do RNA e DNA, incluindo o controle hormonal e a diferencia\u00e7\u00e3o celular.<\/p>\n Os pesquisadores destacam ainda as diversas subst\u00e2ncias das quais o enxofre participa do processo de forma\u00e7\u00e3o, incluindo:<\/p>\n J\u00e1 Godofredo Cesar Vitti e outros pesquisadores, no estudo Manejo do enxofre na agricultura, <\/em>ressaltam a participa\u00e7\u00e3o do enxofre na composi\u00e7\u00e3o de coenzimas como a tiamina (B1) e a biotina, que s\u00e3o essenciais para a nutri\u00e7\u00e3o humana.<\/p>\n Os pesquisadores tamb\u00e9m destacam que o enxofre faz parte de diversos compostos que impactam diretamente na qualidade dos alimentos<\/a>: desde caracter\u00edsticas de sabor em frutas como o mam\u00e3o e da acidez no abacaxi, at\u00e9 a qualidade da prote\u00edna do trigo, que por sua vez afeta a qualidade do p\u00e3o produzido com ele.<\/p>\n A proximidade entre o enxofre e o nitrog\u00eanio<\/a> dentro do funcionamento dos ciclos metab\u00f3licos das plantas faz com que exista uma rela\u00e7\u00e3o entre esses dois nutrientes.<\/p>\n Godofredo Cesar Vitti e seus colegas, ainda no estudo Manejo do enxofre na agricultura, <\/em>explicam que o enxofre e o nitrog\u00eanio \u201candam juntos\u201d no metabolismo das plantas atrav\u00e9s de duas rotas principais:<\/p>\n Os pesquisadores explicam que, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas de qualidade, o nitrog\u00eanio faz parte da forma\u00e7\u00e3o dos 20 amino\u00e1cidos que comp\u00f5em as prote\u00ednas. E o enxofre comp\u00f5e 4 deles: cistina, metionina, ciste\u00edna e taurina.<\/p>\n Assim, a aus\u00eancia ou defici\u00eancia do enxofre durante o crescimento das plantas implica na forma\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas de baixa qualidade. Al\u00e9m disso, o consumo de plantas deficientes em cistina e metionina \u00e9 respons\u00e1vel por doen\u00e7as irrevers\u00edveis em animais e no homem, como escorbuto, hemofilia e cegueira noturna, dentre outras.<\/p>\n J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 fixa\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica do nitrog\u00eanio<\/a> do ar e a incorpora\u00e7\u00e3o do nitrog\u00eanio mineral, o enxofre faz parte das rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas que v\u00e3o resultar tanto na fixa\u00e7\u00e3o do nitrog\u00eanio quanto na absor\u00e7\u00e3o desse importante nutriente pelas plantas. Sendo assim, a falta dele acaba prejudicando o aproveitamento do nitrog\u00eanio pelas plantas.<\/p>\n A falta de enxofre prejudica o aproveitamento do nitrog\u00eanio pelas plantas, atrapalhando por exemplo o processo de nodula\u00e7\u00e3o da soja<\/a>. (Fonte: MALAVOLTA, 1982)<\/em><\/p>\n Al\u00e9m do nitrog\u00eanio, outro importante nutriente com o qual o enxofre tem uma intera\u00e7\u00e3o positiva \u00e9 o f\u00f3sforo<\/a>.<\/p>\n O f\u00f3sforo tamb\u00e9m \u00e9 um macronutriente, do grupo dos macronutrientes prim\u00e1rios, e exige aten\u00e7\u00e3o do agricultor na hora de planejar o manejo nutricional. Isso porque a din\u00e2mica do f\u00f3sforo no solo faz com que ele seja facilmente adsorvido, tornando-se indispon\u00edvel para as plantas.<\/p>\n Essa din\u00e2mica \u00e9 vista em muitos solos brasileiros, como os solos do Cerrado. \u00c9 o que explica o pesquisador Jo\u00e3o Carlos Ker, em seu estudo Mineralogia, sor\u00e7\u00e3o, e dessor\u00e7\u00e3o de fosfato, magnetiza\u00e7\u00e3o e elementos tra\u00e7os de Latossolos do Brasil.<\/em><\/p>\n Nesse trabalho, ele ressalta que em alguns Latossolos de cerrado, o solo se transformou em um potencial dreno de nutrientes, adsorvendo o equivalente a 4000 kg\/ha de f\u00f3sforo (P2<\/sub>O5<\/sub>).<\/p>\n Entretanto, existem estudos que demonstram que a presen\u00e7a do enxofre pode melhorar a efici\u00eancia da aduba\u00e7\u00e3o fosfatada nas lavouras, por causa do efeito sin\u00e9rgico<\/a> entre esses dois nutrientes.<\/p>\n Victor Hugo Alvarez V. e seus colegas, tamb\u00e9m no cap\u00edtulo Enxofre do livro Fertilidade do Solo, <\/em>citam que, na aus\u00eancia de enxofre, as respostas \u00e0 adi\u00e7\u00e3o de f\u00f3sforo no solo<\/a> s\u00e3o muito baixas ou nulas. J\u00e1 a adi\u00e7\u00e3o conjunta de f\u00f3sforo e enxofre apresenta elevada resposta positiva no desenvolvimento e crescimento das culturas. A adi\u00e7\u00e3o de enxofre ajuda a melhorar a efici\u00eancia da aduba\u00e7\u00e3o fosfatada. (Fonte: Adaptado de ALVARES V. et al, 2007)<\/em><\/p>\n Outra fun\u00e7\u00e3o do enxofre nas plantas que traz benef\u00edcios para elas \u00e9 a sua atua\u00e7\u00e3o na forma\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias que contribuem para a melhoria da resist\u00eancia os estresses abi\u00f3ticos e bi\u00f3ticos<\/a>.<\/p>\n Em rela\u00e7\u00e3o aos estresses abi\u00f3ticos, o enxofre est\u00e1 envolvido na forma\u00e7\u00e3o de liga\u00e7\u00f5es dissulf\u00eddricas, com os radicais sulfidrilos (-SH) e dissulfeto (-S-S), que induzem a resist\u00eancia ao frio<\/a>.<\/p>\n Efeito esse que \u00e9 citado em estudos como o realizado por Jos\u00e9 Tertulino Rocha e outros pesquisadores, no artigo Nutri\u00e7\u00e3o e fertiliza\u00e7\u00e3o com enxofre e uso de gesso em planta\u00e7\u00f5es de eucalipto.<\/em><\/p>\n J\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o aos estresses bi\u00f3ticos, o enxofre ajuda a induzir uma maior resist\u00eancia a eles por atuar na forma\u00e7\u00e3o da clorofila e estar relacionado \u00e0 taxa de fotoss\u00edntese nas plantas. Esses dois par\u00e2metros est\u00e3o relacionados \u00e0 sa\u00fade da planta e, quando deficit\u00e1rios, a deixam mais vulner\u00e1vel \u00e0s pragas e doen\u00e7as<\/a>.<\/p>\n\n
![\"-\"](\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/e-book01\u2013fontes-de-enxofre-usadas-na-agricultura.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\r\n<\/div>\r\n![\"-\"](\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Banner_Ebook_Blog_1_Desktop.jpg\" "\\"\\"")
<\/a><\/p>\t\r\n<\/div>\n1. O enxofre participa ativamente do metabolismo vegetal<\/strong><\/h3>\n
![\"As](\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/As-funcoes-do-enxofre-no-metabolismo-das-plantas-fazem-com-que-as-culturas-tenham-uma-boa-resposta-a-adubacao-com-esse-nutriente.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n\n
2. Melhor aproveitamento do nitrog\u00eanio no metabolismo vegetal<\/strong><\/h3>\n
\n
![\"A](\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/A-falta-de-enxofre-prejudica-o-aproveitamento-do-nitrogenio-pelas-plantas-atrapalhando-por-exemplo-o-processo-de-nodulacao-da-soja.jpg\" "\\"\\"")
<\/div>\n3. A aplica\u00e7\u00e3o do enxofre nas plantas melhora a aduba\u00e7\u00e3o com o f\u00f3sforo<\/strong><\/h3>\n
![\"A](\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/A-adicao-de-enxofre-ajuda-a-melhorar-a-eficiencia-da-adubacao-fosfatada.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n4. A aduba\u00e7\u00e3o com enxofre nas plantas contribui para a indu\u00e7\u00e3o da resist\u00eancia aos estresses abi\u00f3ticos e bi\u00f3ticos<\/strong><\/h3>\n