{"id":5054,"date":"2021-11-18T14:48:37","date_gmt":"2021-11-18T17:48:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/?p=5054"},"modified":"2024-03-19T11:00:23","modified_gmt":"2024-03-19T14:00:23","slug":"potassio-no-cafe-entenda-quando-e-quanto-aplicar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/potassio-no-cafe-entenda-quando-e-quanto-aplicar\/","title":{"rendered":"Pot\u00e1ssio no caf\u00e9: entenda quando e quanto aplicar"},"content":{"rendered":"

O caf\u00e9 \u00e9 uma das principais culturas agr\u00edcolas do Brasil. No entanto, estudos mostram que a cafeicultura apresenta \u00edndices de aproveitamento de nutrientes ruins, quando comparada a outras culturas importantes do pa\u00eds. Por isso, fazer o manejo adequado dos nutrientes exigidos em grandes quantidades no caf\u00e9, como o pot\u00e1ssio, pode fazer a diferen\u00e7a na produtividade dos cafezais. <\/em>Entenda quando e quanto aplicar de pot\u00e1ssio no caf\u00e9!<\/p>\n

Qual a fun\u00e7\u00e3o do pot\u00e1ssio no caf\u00e9?<\/strong><\/h2>\n

O pot\u00e1ssio (K)<\/a> \u00e9 o segundo nutriente mais absorvido pelo cafeeiro, tendo a sua exig\u00eancia intensificada na fase reprodutiva da planta.<\/p>\n

Entretanto, Jos\u00e9 Francisco da Cunha e outros pesquisadores do International Plant Nutrition Institute<\/em> (IPNI), mostram, no estudo Balan\u00e7o de nutrientes na agricultura brasileira<\/em>, que a cultura do caf\u00e9 tem os piores \u00edndices de aproveitamento de nutrientes, incluindo o pot\u00e1ssio, quando comparada aos citros e outras culturas anuais no Brasil.<\/p>\n

Mas, quais s\u00e3o as fun\u00e7\u00f5es do pot\u00e1ssio no caf\u00e9 e porque \u00e9 importante que o aproveitamento desse nutriente seja melhorado nessa cultura?<\/p>\n

As fun\u00e7\u00f5es que o pot\u00e1ssio desempenha na cultura t\u00eam um impacto significativo principalmente na forma\u00e7\u00e3o e qualidade dos gr\u00e3os<\/a>, bem como\u00a0 na prote\u00e7\u00e3o contra estresses<\/a> abi\u00f3ticos, como as geadas.<\/p>\n

A aduba\u00e7\u00e3o pot\u00e1ssica favorece a forma\u00e7\u00e3o e qualidade dos gr\u00e3os, porque esse macronutriente \u00e9 respons\u00e1vel por translocar os produtos das folhas (fotoassimilados) para os frutos. Fun\u00e7\u00e3o essa observada por Jose B. Matiello e M\u00e1rcio L. Carvalho no artigo Efeito da aplica\u00e7\u00e3o de nitrato de pot\u00e1ssio sobre o rendimento de frutos de cafeeiros.<\/em><\/p>\n

No estudo, os pesquisadores constataram que as aplica\u00e7\u00f5es foliares de nitrato de pot\u00e1ssio<\/a> melhoram o enchimento dos frutos, apresentando um aumento de at\u00e9 13% no rendimento e no tamanho dos gr\u00e3os.<\/p>\n

J\u00e1 o papel do pot\u00e1ssio na prote\u00e7\u00e3o contra estresses causados pelo frio, por exemplo, est\u00e1 relacionado principalmente com a sua capacidade de aumentar o ponto de congelamento da seiva, como destacado pelo Doutor em Fitotecnia Pedro Maranha Peche:<\/a><\/p>\n

\u201cEnquanto o c\u00e1lcio e o boro<\/a> s\u00e3o fundamentais para manter a membrana das c\u00e9lulas firmes e el\u00e1sticas, o pot\u00e1ssio, de forma geral, \u00e9 como um lubrificante da planta.\u00a0 O pot\u00e1ssio<\/a> auxilia na movimenta\u00e7\u00e3o de compostos e fotoassimilados, o que proporciona uma alta concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares na planta e que reduz ainda mais a temperatura letal.\u201d<\/p>\n

Mas, al\u00e9m dessas duas principais fun\u00e7\u00f5es, tamb\u00e9m existem in\u00fameras outras que o pot\u00e1ssio estar\u00e1 desempenhando<\/a>, que s\u00e3o igualmente importantes para o pleno desenvolvimento e produtividade das plantas, como:<\/p>\n