O pot\u00e1ssio \u00e9 um macronutriente que est\u00e1 associado a m\u00faltiplas fun\u00e7\u00f5es nas plantas, que v\u00e3o desde processos metab\u00f3licos \u00e0 melhoria de resist\u00eancia a estresses bi\u00f3ticos e abi\u00f3ticos. Mas, quais s\u00e3o os mecanismos que levam \u00e0s diferentes fun\u00e7\u00f5es do pot\u00e1ssio nas plantas?<\/p>\n
O pot\u00e1ssio (K)<\/a> \u00e9 um macronutriente prim\u00e1rio, ou seja, al\u00e9m de ser demandado em altas quantidades pelas plantas, ele est\u00e1 entre os tr\u00eas nutrientes mais requeridos, juntamente com o nitrog\u00eanio e o f\u00f3sforo.<\/p>\n A alta demanda do pot\u00e1ssio n\u00e3o est\u00e1 relacionada com a s\u00edntese direta de mol\u00e9culas org\u00e2nicas nas plantas, mas sim com a sua participa\u00e7\u00e3o em diversas fun\u00e7\u00f5es essenciais para o desenvolvimento e produtividade das culturas.<\/p>\n Mas, quais s\u00e3o as principais fun\u00e7\u00f5es do pot\u00e1ssio nas plantas?<\/p>\n As enzimas s\u00e3o mol\u00e9culas org\u00e2nicas de natureza proteica presentes em todos os sistemas biol\u00f3gicos. Elas atuam controlando a velocidade e regulando as rea\u00e7\u00f5es bioqu\u00edmicas que acontecem nos organismos vivos.<\/p>\n Nas plantas, essas enzimas s\u00e3o necess\u00e1rias em v\u00e1rias rea\u00e7\u00f5es envolvidas na:<\/p>\n Para que elas desempenhem seu papel como catalisadores biol\u00f3gicos, as enzimas precisam encontrar condi\u00e7\u00f5es ideais para se ligarem a uma ou mais mol\u00e9culas reagentes, conhecidas como os substratos das enzimas. E \u00e9 nesse ponto que o pot\u00e1ssio entra em a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Apesar da ativa\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica pelo pot\u00e1ssio ainda n\u00e3o estar bem estabelecida, pesquisadores sugerem que o pot\u00e1ssio atua como uma ponte entre a enzima e seu substrato, e, assim, as duas mol\u00e9culas podem ser alinhadas apropriadamente para a rea\u00e7\u00e3o.<\/p>\n J\u00e1 a teoria mais aceita sugere que o \u00edon de pot\u00e1ssio hidratado facilita a atividade das enzimas, se combinando com as enzimas e alterando as suas conforma\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas.<\/p>\n Estimativas da Embrapa, sugerem que o pot\u00e1ssio est\u00e1 envolvido com a ativa\u00e7\u00e3o de mais de 50 enzimas.<\/strong><\/p>\n O nitrato (NO3<\/sub>–<\/sup>) \u00e9 uma das formas de nitrog\u00eanio<\/a> absorvidas pelas plantas e que participa diretamente da s\u00edntese proteica. Para isso, ele \u00e9 reduzido primeiramente para amina e depois incorporado como amino\u00e1cido para formar as prote\u00ednas.<\/p>\n Entretanto, ele depende do pot\u00e1ssio para ser transportado at\u00e9 as folhas e frutos, onde ser\u00e1 convertido em prote\u00ednas.<\/p>\n O pot\u00e1ssio \u00e9 um macronutriente muito m\u00f3vel nas plantas, por n\u00e3o formar nenhum tipo de composto org\u00e2nico, e possui carga i\u00f4nica (K+<\/sup>) oposta ao nitrato, o que favorece a liga\u00e7\u00e3o entre os dois elementos.<\/p>\n Segundo a publica\u00e7\u00e3o Pot\u00e1ssio, o Elemento da Qualidade na Produ\u00e7\u00e3o Agr\u00edcola<\/em>, do International Potash Institute<\/em>, um baixo suprimento de pot\u00e1ssio restringe o transporte adequado de nitratos e inibe a forma\u00e7\u00e3o das prote\u00ednas, levando ao ac\u00famulo de nitrato-N e amino-N sol\u00favel.<\/p>\n Dessa forma, o pot\u00e1ssio<\/strong> promove a ciclagem de nitrato e favorece a s\u00edntese proteica nas diferentes culturas<\/strong>.<\/p>\n A enzima ribulose-1,5-bisfosfato carboxilase\/oxigenase, mais comumente conhecida por RuBisCO, \u00e9 a enzima mais abundante nas plantas e, provavelmente, a prote\u00edna mais abundante do planeta.<\/p>\n O artigo Percent of Rubisco out of total soluble leaf protein <\/em>aponta que a RuBisCO \u00e9 a prote\u00edna mais predominante nas folhas de plantas C3, contribuindo com mais de 50% das prote\u00ednas sol\u00faveis totais das folhas.<\/p>\n Ela \u00e9 a principal enzima respons\u00e1vel pela fixa\u00e7\u00e3o de carbono org\u00e2nico e tem sua s\u00edntese influenciada pela presen\u00e7a de pot\u00e1ssio.<\/p>\n Ou seja, o pot\u00e1ssio est\u00e1 diretamente ligado a <\/strong>fotoss\u00edntese<\/strong><\/a>, processo pelo qual as plantas convertem a luz solar e os nutrientes absorvidos em energia necess\u00e1ria para a produ\u00e7\u00e3o de flores, frutos e gr\u00e3os.<\/p>\n O pot\u00e1ssio tamb\u00e9m \u00e9 importante para regula\u00e7\u00e3o do potencial h\u00eddrico das c\u00e9lulas<\/strong>, uma vez que a absor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua pela c\u00e9lula e pelos tecidos \u00e9 frequentemente consequ\u00eancia da absor\u00e7\u00e3o ativa do pot\u00e1ssio. Al\u00e9m disso, os \u00edons de pot\u00e1ssio atuam diretamente na abertura e fechamento dos est\u00f4matos, que s\u00e3o uma das principais estruturas das plantas que podem levar a perda excessiva de \u00e1gua<\/a>.<\/p>\n Os est\u00f4matos s\u00e3o aberturas microsc\u00f3picas encontradas principalmente nas folhas, respons\u00e1veis por realizar as trocas gasosas que incluem vapores d\u2019\u00e1gua, di\u00f3xido de carbono (CO2<\/sub>) e oxig\u00eanio (O2<\/sub>).<\/p>\n Segundo a Embrapa, o mecanismo de abertura e fechamento dos est\u00f4matos depende inteiramente do fluxo de pot\u00e1ssio sobre a taxa de assimila\u00e7\u00e3o de CO2<\/sub>, n\u00e3o por uma influ\u00eancia direta nos fotossistemas I ou II, mas sim por promover a s\u00edntese da enzima RuBisCO.<\/p>\n O floema \u00e9 um tecido vascular respons\u00e1vel por conduzir subst\u00e2ncias org\u00e2nicas pelo interior da planta, especialmente de a\u00e7\u00facares e outros fotossintatos produzidos nas folhas por meio da fotoss\u00edntese.<\/p>\n Para isso, esse tecido vascular conta com o aux\u00edlio de nutrientes como o pot\u00e1ssio, para transportar grande parte destes a\u00e7\u00facares e outros produtos das folhas<\/strong> para \u00f3rg\u00e3os de reservas como os gr\u00e3os, frutos e ra\u00edzes.<\/p>\n No artigo Effect of K on N utilization by spring wheat during grain protein formation, <\/em>os pesquisadores Konrad Mengel e Karl Koch ainda destacaram que o pot\u00e1ssio n\u00e3o promove somente a transloca\u00e7\u00e3o de fotossintatos rec\u00e9m-produzidos, mas tamb\u00e9m tem um efeito ben\u00e9fico na mobiliza\u00e7\u00e3o de material estocado nas plantas.<\/p>\n Os meristemas s\u00e3o regi\u00f5es das ra\u00edzes<\/a> e dos caules das plantas nas quais as c\u00e9lulas se dividem continuamente. Eles s\u00e3o divididos em dois tipos principais:<\/p>\n A divis\u00e3o e o crescimento celular desses meristemas s\u00e3o controlados por horm\u00f4nios vegetais, tamb\u00e9m conhecidos como fitohorm\u00f4nios, que por sua vez s\u00e3o postos em a\u00e7\u00e3o pela presen\u00e7a de pot\u00e1ssio.<\/strong><\/p>\n A presen\u00e7a de pot\u00e1ssio em n\u00edveis adequados confere maior resist\u00eancia aos tecidos<\/strong>, por aumentar a espessura da cut\u00edcula e da parede celular das plantas. Dessa forma, ele \u00e9 respons\u00e1vel por amenizar os efeitos dos estresses abi\u00f3ticos, que s\u00e3o aqueles causados por organismos vivos, como pragas e doen\u00e7as.<\/p>\n O aumento da espessura da cut\u00edcula<\/a> e da parede celular, dificultam a penetra\u00e7\u00e3o dos fitopat\u00f3genos e o progresso da infec\u00e7\u00e3o. E o pot\u00e1ssio tamb\u00e9m est\u00e1 relacionado com o ac\u00famulo de subst\u00e2ncias que apresentam a\u00e7\u00e3o fungist\u00e1tica.<\/p>\n Nos ensaios conduzidos no estudo Efeito do nitrog\u00eanio e do pot\u00e1ssio na intensidade da Antracnose Foliar (Colletotrichum graminicola) e na nutri\u00e7\u00e3o mineral do milho<\/em>, Diego de Oliveira Carvalho concluiu que a aduba\u00e7\u00e3o pot\u00e1ssica influenciou significativamente o per\u00edodo de lat\u00eancia do fungo em at\u00e9 21,7%.<\/p>\n Outro efeito positivo que o pot\u00e1ssio promove \u00e9 redu\u00e7\u00e3o do ponto de congelamento da seiva<\/strong> de culturas como o caf\u00e9 e a soja, mitigando os efeitos negativos da geada<\/a> nos tecidos, como:<\/p>\n Como, ent\u00e3o, o agricultor consegue fornecer pot\u00e1ssio para as plantas?<\/p>\n1. Participa da ativa\u00e7\u00e3o de diversas enzimas<\/strong><\/h3>\n
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2. Favorece a s\u00edntese proteica nas diferentes culturas<\/strong><\/h3>\n
3. Influencia a s\u00edntese da enzima RuBisCO, estando ligado \u00e0 fotoss\u00edntese<\/strong><\/h3>\n
4. Regula o potencial h\u00eddrico das c\u00e9lulas<\/strong><\/h3>\n
5. Promove a ciclagem de compostos no floema<\/strong><\/h3>\n
6. Est\u00e1 envolvido com crescimento meristem\u00e1tico<\/strong><\/h3>\n
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7. Confere maior resist\u00eancia aos tecidos das plantas<\/strong><\/h3>\n
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