{"id":3971,"date":"2021-08-06T21:26:21","date_gmt":"2021-08-07T00:26:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/?p=3971"},"modified":"2024-03-15T11:10:11","modified_gmt":"2024-03-15T14:10:11","slug":"a-producao-sustentavel-de-bananas-na-pratica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/a-producao-sustentavel-de-bananas-na-pratica\/","title":{"rendered":"A produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de bananas na pr\u00e1tica"},"content":{"rendered":"<p>A banana \u00e9 a fruta mais consumida no Brasil e no mundo, movimentando quase 14 bilh\u00f5es de reais por ano. Mesmo com essa expressiva representatividade econ\u00f4mica, o setor de bananicultura ainda apresenta um potencial de expans\u00e3o muito grande no mercado externo, em que se refor\u00e7am as tend\u00eancias da sustentabilidade.<\/p>\n<p>Para falar sobre o assunto, a Verde convidou a Doutora em Fitotecnia e Professora Adjunta na Universidade Federal de Lavras (UFLA), Dra. Leila Aparecida Salles Pio, para o <strong>\u201cEncontro com Gigantes \u2013 Bananicultura: como ter uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel?\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>O evento foi promovido pela Verde, empresa que produz os fertilizantes <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/entenda-o-que-e-o-baks-e-as-suas-vantagens-para-uma-nova-agricultura\/\">BAKS<sup>\u00ae<\/sup><\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/entenda-o-que-e-o-k-forte-e-quais-beneficios-o-fertilizante-proporciona-para-a-agricultura\/\">K Forte<sup>\u00ae<\/sup><\/a>\u00a0e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/conheca-o-silicio-forte-e-a-importancia-do-silicio-na-agricultura\/\">Sil\u00edcio Forte<\/a>, no dia 05 de agosto de 2021.<\/p>\n<p>Voc\u00ea pode conferir a conversa, mediada por Rinamara Martins, na \u00edntegra pelo link:<\/p>\n<div class=\"epyt-video-wrapper\"><iframe  id=\"_ytid_80725\"  width=\"1170\" height=\"658\"  data-origwidth=\"1170\" data-origheight=\"658\"  data-relstop=\"1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-wHsKeSgeHA?enablejsapi=1&#038;autoplay=0&#038;cc_load_policy=0&#038;cc_lang_pref=&#038;iv_load_policy=1&#038;loop=0&#038;modestbranding=1&#038;rel=0&#038;fs=1&#038;playsinline=0&#038;autohide=2&#038;theme=dark&#038;color=red&#038;controls=1&#038;\" class=\"__youtube_prefs__  epyt-is-override  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>A produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de bananas<\/strong><\/h2>\n<p>A banana est\u00e1 entre as principais culturas frut\u00edferas do Brasil, tendo sua produ\u00e7\u00e3o absorvida quase que integralmente pelo mercado interno. A professora Leila Aparecida explicou que, diferentemente das demais frutas, a banana proporciona uma vantagem ao agricultor logo no primeiro ano de cultivo:<\/p>\n<p>\u201cA banana apresenta um fluxo cont\u00ednuo de produ\u00e7\u00e3o a partir do primeiro ano de cultivo e isso para o agricultor \u00e9 extremamente importante, porque as frutas, de forma geral, n\u00e3o produzem no primeiro ano. Ent\u00e3o, toda vez que o agricultor for no bananal, ele tem banana para ser colhida.\u201d<\/p>\n<p>Existem tr\u00eas principais sistemas de produ\u00e7\u00e3o que podem ser adotados pelos agricultores, sendo elas a produ\u00e7\u00e3o convencional, integrada e org\u00e2nica.<\/p>\n<p>Enquanto na produ\u00e7\u00e3o convencional utilizam-se fertilizantes sint\u00e9ticos e pesticidas em grandes quantidades, as produ\u00e7\u00f5es integradas e org\u00e2nica recomendam o uso restrito dos insumos agr\u00edcolas, de acordo com as diferentes normativas que regulam as atividades.<\/p>\n<p>Para que um desses sistemas de produ\u00e7\u00e3o seja considerado sustent\u00e1vel, ele precisa atender os 13 indicadores de sustentabilidade para sistemas de produ\u00e7\u00e3o de banana, apresentados no <em>V Simp\u00f3sio Brasileiro sobre Bananicultura<\/em> em 2003. S\u00e3o eles:<\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/por-que-vale-a-pena-investir-no-solo\/\">Preserva\u00e7\u00e3o do solo<\/a> e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/como-otimizar-o-uso-da-agua-no-solo-atraves-do-siltito-glauconitico\/\">\u00e1gua<\/a>;<\/li>\n<li>Otimiza\u00e7\u00e3o de recursos naturais;<\/li>\n<li>Uso de variedade melhoradas;<\/li>\n<li>Uso de insumos externos (qu\u00edmicos);<\/li>\n<li>Ciclagem de <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/consultores-do-agro\/entenda-como-funciona-a-nutricao-e-o-metabolismo-do-potassio-na-bananeira\/\">nutrientes<\/a>;<\/li>\n<li>Qualidade do produto (<a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/tecnicas-agricolas\/saiba-como-a-tecnica-da-biorremediacao-do-solo-torna-a-agricultura-mais-sustentavel\/\">sem contamina\u00e7\u00e3o<\/a>);<\/li>\n<li>Preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade (inimigos naturais);<\/li>\n<li>Manejo integrado de <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/manejo-de-pragas-e-doencas\/como-o-silicio-ajuda-no-combate-a-pragas-e-doencas-das-plantas\/\">pragas e doen\u00e7as<\/a> (MIP e MID);<\/li>\n<li>Perdas na p\u00f3s-colheita;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/estrategias-para-reduzir-custos-na-agricultura-de-forma-efetiva\/\">Custos de produ\u00e7\u00e3o<\/a>;<\/li>\n<li>Competitividade no mercado;<\/li>\n<li>Seguran\u00e7a no trabalho;<\/li>\n<li>Seguran\u00e7a do alimento.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Para alcan\u00e7ar todos os indicadores de sustentabilidade, por onde o agricultor deve come\u00e7ar?<\/p>\n<div class=\"verde-content_3\" id=\"verde-1777349309\"><a class=\"text-color-btn\" href=\"https:\/\/wa.me\/5531999206297?text=Ol%C3%A1%2C%20vi%20o%20artigo%20no%20blog%20e%20gostaria%20de%20saber%20mais%20sobre%20os%20fertilizantes%20da%20Verde%20Agritech\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\r\n    <button class=\"btn-form-blog\">Quero revolucionar a produ\u00e7\u00e3o da minha lavoura<\/button>\r\n<\/a>\r\n\r\n<style>\r\n    .text-color-btn {\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n        text-decoration: none; \/* Adicionado para evitar sublinhado no link *\/\r\n        display: inline-block;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog {\r\n        padding: 14px;\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n    }\r\n\r\n    .text-color-btn:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    @media only screen and (max-width: 600px) {\r\n        .text-color-btn {\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n        .btn-form-blog {\r\n            padding: 14px;\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n    }\r\n<\/style><\/div><h2><strong>A implementa\u00e7\u00e3o de um modelo produtivo sustent\u00e1vel da bananicultura<\/strong><\/h2>\n<p>Segundo a Dra. Leila Aparecida, os primeiros passos para alcan\u00e7ar modelo produtivo sustent\u00e1vel se iniciam com a escolha da variedade mais adequada:<\/p>\n<p>\u201cPara termos uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, n\u00f3s precisamos escolher a variedade certa, porque \u00e9 preciso avaliar se vamos querer qualidade de fruto ou resist\u00eancia de plantas. Numa produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel \u00e9 extremamente interessante n\u00f3s termos variedades resistentes para manejo da planta. Por\u00e9m, h\u00e1 alguns problemas com rela\u00e7\u00e3o ao sabor da fruta que podem interferir na comercializa\u00e7\u00e3o.&#8221;<\/p>\n<p>Nesse processo de escolha e aquisi\u00e7\u00e3o das mudas, tamb\u00e9m \u00e9 muito importante se atentar \u00e0 sanidade do material para n\u00e3o levar potenciais contaminantes (nematoides, pragas e doen\u00e7as) para \u00e1rea de plantio.<\/p>\n<p>J\u00e1 na fase do preparo sustent\u00e1vel da \u00e1rea, o manejo deve ser direcionado para potencializar a qualidade do solo, buscando utilizar adubos verdes, compostos org\u00e2nicos e mant\u00ea-lo coberto com fitomassa viva e\/ou morta.<\/p>\n<p>A professora Leila Aparecida destacou que a cobertura do solo proporciona diversos benef\u00edcios, como:<\/p>\n<ul>\n<li>Melhora as condi\u00e7\u00f5es <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/composicao-do-solo-por-que-e-importante-conhecer-seu-solo\/\">f\u00edsicas<\/a>, qu\u00edmicas e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/preservar-a-microbiota-do-solo-pode-aumentar-produtividade-e-rentabilidade-da-sua-lavoura\/\">biol\u00f3gicas<\/a> do solo;<\/li>\n<li>Ameniza a temperatura do solo;<\/li>\n<li>Proporciona ambiente favor\u00e1vel \u00e0 cria\u00e7\u00e3o\/multiplica\u00e7\u00e3o de <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/saiba-mais-sobre-o-uso-de-fungos-entomopatogenicos-no-controle-biologico-de-pragas\/\">inimigos naturais<\/a> de pragas da bananeira;<\/li>\n<li>Reduz a incid\u00eancia de plantas espont\u00e2neas;<\/li>\n<li>Controla a eros\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel potencializar alguns desses benef\u00edcios na fase de implanta\u00e7\u00e3o do bananal. Para o melhor controle da eros\u00e3o, por exemplo, pr\u00e1ticas como o cultivo em faixa, cord\u00e3o de contorno e terraciamento s\u00e3o essenciais.<\/p>\n<p>O emprego simult\u00e2neo de m\u00faltiplas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, muito presente nas fases de manejo integrado de pragas e doen\u00e7as, favorece a estabilidade e a sustentabilidade do sistema de produ\u00e7\u00e3o e proporciona benef\u00edcios que v\u00e3o se somando ao longo da cadeia produtiva.<\/p>\n<p>A Dra. Leila Aparecida tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia das pr\u00e1ticas preventivas, j\u00e1 que em algumas condi\u00e7\u00f5es pode se tornar imposs\u00edvel a revers\u00e3o dos danos:<\/p>\n<p>\u201cComo sabemos que a banana sente muito em rela\u00e7\u00e3o a <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/como-o-agricultor-pode-se-prevenir-dos-danos-das-geadas-as-lavouras\/\">geada<\/a>, \u00e9 preciso procurar regi\u00f5es mais altas com a face mais voltada para o sol para o plantio. Porque quando os danos s\u00e3o severos \u00e9 recomend\u00e1vel renovar o bananal, enquanto em casos de danos leves a pr\u00f3pria planta consegue se recuperar.\u201d<\/p>\n<p>Al\u00e9m da ado\u00e7\u00e3o do manejo sustent\u00e1vel do bananal, o agricultor tamb\u00e9m precisa identificar o potencial de todos os produtos e subprodutos da sua lavoura para garantir a sustentabilidade financeira do empreendimento.<\/p>\n<h2><strong>O potencial da bananicultura no mercado<\/strong><\/h2>\n<p>Dentre as diferentes etapas da cadeia produtiva da banana, a professora Leila Aparecida destacou o potencial comercial dos res\u00edduos gerados nas fases da colheita e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/consultores-do-agro\/impactos-da-adubacao-potassica-e-da-conservacao-pos-colheita-na-produtividade-da-banana\/\">p\u00f3s-colheita<\/a>. Muitos desses res\u00edduos org\u00e2nicos, podem ser aproveitados na forma de:<\/p>\n<ul>\n<li>Produtos artesanais;<\/li>\n<li>Embalagens biodegrad\u00e1veis;<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/tecnicas-agricolas\/descubra-como-o-uso-de-bioinsumos-melhora-a-eficiencia-da-compostagem\/\">Compostos org\u00e2nicos<\/a>;<\/li>\n<li>Alimentos como palmitos, farinhas, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Al\u00e9m disso, a Dra. Leila Aparecida destacou que o desenvolvimento da bananicultura brasileira \u00e9 dependente da explora\u00e7\u00e3o do mercado externo, j\u00e1 que hoje apenas 1% da produ\u00e7\u00e3o nacional \u00e9 exportada.<\/p>\n<p>Segundo a professora, para alcan\u00e7ar esse objetivo \u00e9 preciso cada vez mais um trabalho conjunto de todas as pessoas e organiza\u00e7\u00f5es envolvidas no setor:<\/p>\n<p>\u201cAcredito que, por meio da viv\u00eancia dos produtores e do conhecimento dos centros de pesquisas em suas diversas especialidades, \u00e9 poss\u00edvel com essa integra\u00e7\u00e3o aumentar a rentabilidade no campo e sua sustentabilidade.\u201d<\/p>\n<p>Para entender mais sobre a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel da bananicultura, confira o v\u00eddeo do Encontro com Gigantes na \u00edntegra!<\/p>\n<p>N\u00e3o perca os pr\u00f3ximos eventos. Confira toda a programa\u00e7\u00e3o do Encontro com Gigantes e fa\u00e7a sua inscri\u00e7\u00e3o pelo link: <a href=\"https:\/\/www.encontrocomgigantes.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Encontro com Gigantes<\/a>.<\/p>\n<div class=\"shortcode_mobile\"><!--mobile-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-MOBILE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Mobile.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"400\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"shortcode_desktop\"><!--desktop-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-DESKTOP\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Desktop1.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"200\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saiba como realizar a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel da banana, fruta mais consumida no Brasil e no mundo e que movimenta 14 bilh\u00f5es de reais por ano.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":3974,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,727],"tags":[311,42,885,310],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3971"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3971\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}