{"id":3689,"date":"2021-07-09T21:57:41","date_gmt":"2021-07-10T00:57:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/?p=3689"},"modified":"2024-03-15T09:55:15","modified_gmt":"2024-03-15T12:55:15","slug":"os-concursos-de-qualidade-de-cafe-vao-muito-alem-das-premiacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/os-concursos-de-qualidade-de-cafe-vao-muito-alem-das-premiacoes\/","title":{"rendered":"Os concursos de qualidade de caf\u00e9 v\u00e3o muito al\u00e9m das premia\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"<p>Os concursos de qualidade de caf\u00e9 t\u00eam sido uma parte fundamental na hist\u00f3ria da cafeicultura nacional, quebrando muitos paradigmas em rela\u00e7\u00e3o a qualidade e ajudando no estabelecimento e na manuten\u00e7\u00e3o da imagem do caf\u00e9 brasileiro como o mais diversificado celeiro de caf\u00e9s especiais do mundo.<\/p>\n<p>No primeiro evento da s\u00e9rie especial de Encontro com Gigantes: Caf\u00e9 Premiado, a Verde convidou a Doutora e Mestre em Fitotecnia pela Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV), Dra. Aracy Camilla Tardin Pinheiro, para o <strong>\u201cEncontro com Gigantes \u2013 Concursos de qualidade de caf\u00e9: o que s\u00e3o e como podem valorizar seu produto?\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p>O evento foi promovido pela Verde, empresa que produz os fertilizantes <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/entenda-o-que-e-o-baks-e-as-suas-vantagens-para-uma-nova-agricultura\/\">BAKS<sup>\u00ae<\/sup><\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/entenda-o-que-e-o-k-forte-e-quais-beneficios-o-fertilizante-proporciona-para-a-agricultura\/\">K Forte<sup>\u00ae<\/sup><\/a>\u00a0e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/conheca-o-silicio-forte-e-a-importancia-do-silicio-na-agricultura\/\">Sil\u00edcio Forte<\/a>, no dia 08 de julho de 2021.<\/p>\n<p>Voc\u00ea pode conferir a conversa, mediada por Rinamara Martins, na \u00edntegra pelo link:<\/p>\n<div class=\"epyt-video-wrapper\"><iframe  id=\"_ytid_60922\"  width=\"1170\" height=\"658\"  data-origwidth=\"1170\" data-origheight=\"658\"  data-relstop=\"1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qNFESxm3cH4?enablejsapi=1&#038;autoplay=0&#038;cc_load_policy=0&#038;cc_lang_pref=&#038;iv_load_policy=1&#038;loop=0&#038;modestbranding=1&#038;rel=0&#038;fs=1&#038;playsinline=0&#038;autohide=2&#038;theme=dark&#038;color=red&#038;controls=1&#038;\" class=\"__youtube_prefs__  epyt-is-override  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe><\/div>\n<h2><strong>O que s\u00e3o e como funcionam os concursos de qualidade de caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n<p>Os concursos de <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/polifenoloxidase-enzima-que-esta-ligada-a-qualidade-do-cafe\/\">qualidade do caf\u00e9<\/a> s\u00e3o eventos realizados por \u00f3rg\u00e3os governamentais ou empresas privadas com o objetivo de fortalecer, reconhecer, valorizar e premiar a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s. Segundo a Dra. Aracy Camilla, eles t\u00eam sido parte fundamental no processo de mudan\u00e7a da reputa\u00e7\u00e3o brasileira regional e internacional e surgem como uma grande oportunidade para os cafeicultores.<\/p>\n<p>Dentre os diversos concursos com diferentes requisitos e restri\u00e7\u00f5es, considerando os \u00faltimos editais dispon\u00edveis (2020), a Dra. Aracy Camilla destacou:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Cup of Excellence:<\/strong> pontua\u00e7\u00e3o m\u00ednima de 86 pontos na pr\u00e9-sele\u00e7\u00e3o;<\/li>\n<li><strong>Pr\u00eamio Erneto Illy de Qualidade Sustent\u00e1vel do Caf\u00e9 para \u201cespresso\u201d &#8211; Brasil:<\/strong> lote m\u00ednimo de 80 sacas;<\/li>\n<li><strong>Coffee of the Year:<\/strong> lote de 2 a 20 sacas e categorias (caf\u00e9 ar\u00e1bica, robusta, fermenta\u00e7\u00e3o induzida);<\/li>\n<li><strong>Florada Premiada:<\/strong> lote de 3 a 10 sacas, espec\u00edfico para o p\u00fablico feminino e categorias (via \u00famida e via seca);<\/li>\n<li><strong>Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais:<\/strong> lote m\u00ednimo de 5 sacas e categorias (natural ou cereja descascados, despolpados ou desmulcilados).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para que o agricultor participe, ele deve procurar um concurso no qual ele veja potencial para apresentar seu produto e realizar a inscri\u00e7\u00e3o, que muitas vezes \u00e9 gratuita. Ap\u00f3s a etapa de inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 feito o envio da amostra, que, como explicou Dra. Aracy Camilla, pode categorizar a amostrar em dois tipos: natural e CD.<\/p>\n<p>\u201cA categoria natural s\u00e3o os caf\u00e9s que tem o processamento via seca, ou seja, s\u00e3o os caf\u00e9s que s\u00e3o secos sem a retirada da casca. E os caf\u00e9s cereja descascado (CD) s\u00e3o aqueles que passam por um processamento via \u00famida, com separa\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s cereja (maduros) dos caf\u00e9s verdes e boias, e descascamento, para s\u00f3, ent\u00e3o, irem para o processo de secagem.\u201d<\/p>\n<p>Nessa etapa, \u00e9 muito importante que as amostras reflitam fielmente o lote, uma vez que a n\u00e3o conformidade com esse requisito pode levar \u00e0 desclassifica\u00e7\u00e3o do candidato do concurso. E, a seguir, prossegue-se para a etapa das avalia\u00e7\u00f5es f\u00edsicas e sensoriais da amostra.<\/p>\n<p>A Dra. Aracy Camilla ressaltou que para garantir uma boa avalia\u00e7\u00e3o f\u00edsica, \u00e9 muito importante se atentar ao teor de umidade e tamanho dos gr\u00e3os, enquanto a uniformidade da matura\u00e7\u00e3o pode impactar na avalia\u00e7\u00e3o sensorial.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3690 size-full\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Uma-amostra-que-recebe-muitos-comentarios-sobre-adstringencia-pode-indicar-a-presenca-de-graos-verdes-em-sua-composicao.png\" alt=\"Uma amostra que recebe muitos coment\u00e1rios sobre adstring\u00eancia, pode indicar a presen\u00e7a de gr\u00e3os verdes em sua composi\u00e7\u00e3o\" width=\"567\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Uma-amostra-que-recebe-muitos-comentarios-sobre-adstringencia-pode-indicar-a-presenca-de-graos-verdes-em-sua-composicao.png 567w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Uma-amostra-que-recebe-muitos-comentarios-sobre-adstringencia-pode-indicar-a-presenca-de-graos-verdes-em-sua-composicao-300x178.png 300w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Uma-amostra-que-recebe-muitos-comentarios-sobre-adstringencia-pode-indicar-a-presenca-de-graos-verdes-em-sua-composicao-251x149.png 251w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" title=\"\"><\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><em style=\"font-size: 12px;\">Uma amostra que recebe muitos coment\u00e1rios sobre adstring\u00eancia, pode indicar a presen\u00e7a de gr\u00e3os verdes em sua composi\u00e7\u00e3o. (Fonte: ROCHA, R. &#8211; Embrapa Rond\u00f4nia)<\/em><\/p>\n<p>As diferentes notas atribu\u00eddas durante o processo de avalia\u00e7\u00e3o podem seguir um dos dois principais protocolos de avalia\u00e7\u00e3o utilizados nos concursos:<\/p>\n<ul>\n<li>SCA: Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais;<\/li>\n<li>CoE: Cup of Excellence.<\/li>\n<\/ul>\n<p>No protocolo SCA cada amostra \u00e9 avaliada por meio de 5 x\u00edcaras e 10 caracter\u00edsticas, enquanto para o CoE s\u00e3o avaliadas 4 x\u00edcaras e 8 atributos. A Dra. Aracy Camilla apontou que cada protocolo tem suas diferentes formas de avalia\u00e7\u00e3o, pontua\u00e7\u00e3o e peculiaridades:<\/p>\n<p>\u201cNa avalia\u00e7\u00e3o por meio do protocolo SCA, por exemplo, existe uma diferen\u00e7a na forma como os atributos s\u00e3o avaliados. Os atributos de uniformidade, x\u00edcara limpa e do\u00e7ura s\u00e3o avaliados de forma objetiva e os demais atributos de forma subjetiva.\u201d<\/p>\n<p>Ao final da classifica\u00e7\u00e3o das amostras, os caf\u00e9s recebem diferentes tipos de premia\u00e7\u00f5es, que v\u00e3o desde quantias em dinheiros a leil\u00f5es virtuais. Em 2018, foi registrado um dos caf\u00e9s mais caros do Brasil: um produto da regi\u00e3o da Chapada de Minas Gerais que foi negociado por 315 d\u00f3lares o quilo.<\/p>\n<p>Mas ser\u00e1 que os impactos e benef\u00edcios dos concursos de qualidade de caf\u00e9 se limitam aos pr\u00eamios?<\/p>\n<div class=\"verde-content_3\" id=\"verde-787156803\"><a class=\"text-color-btn\" href=\"https:\/\/wa.me\/5531999206297?text=Ol%C3%A1%2C%20vi%20o%20artigo%20no%20blog%20e%20gostaria%20de%20saber%20mais%20sobre%20os%20fertilizantes%20da%20Verde%20Agritech\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\r\n    <button class=\"btn-form-blog\">Quero revolucionar a produ\u00e7\u00e3o da minha lavoura<\/button>\r\n<\/a>\r\n\r\n<style>\r\n    .text-color-btn {\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n        text-decoration: none; \/* Adicionado para evitar sublinhado no link *\/\r\n        display: inline-block;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog {\r\n        padding: 14px;\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n    }\r\n\r\n    .text-color-btn:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    @media only screen and (max-width: 600px) {\r\n        .text-color-btn {\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n        .btn-form-blog {\r\n            padding: 14px;\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n    }\r\n<\/style><\/div><h2><strong>Os 10 benef\u00edcios e impactos dos concursos de qualidade de caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n<p>Os benef\u00edcios e impactos dos concursos de qualidade de caf\u00e9 v\u00e3o muito al\u00e9m dos pr\u00eamios, conforme notado na pesquisa Dra. Aracy Camilla:<\/p>\n<p>\u201cEm nossa pesquisa, percebemos que, em Minas Gerais, os concursos tiveram um impacto grande. No estado, existia um paradigma de que a regi\u00e3o s\u00f3 tinha potencial de produzir caf\u00e9s ruins. Por\u00e9m, isso foi sendo quebrado principalmente atrav\u00e9s das premia\u00e7\u00f5es em concursos.\u201d<\/p>\n<p>Com isso, o reconhecimento social expresso nas premia\u00e7\u00f5es dos agricultores tem exercido um papel fundamental na mudan\u00e7a positiva da reputa\u00e7\u00e3o regional e nacional da cafeicultura brasileira. Mas, ser\u00e1 que \u00e9 somente isso?<\/p>\n<p>Dentre os diferentes benef\u00edcios e impactos dos concursos de qualidade de caf\u00e9, a Dra. Aracy Camilla destacou:<\/p>\n<ol>\n<li>Participa\u00e7\u00e3o na evolu\u00e7\u00e3o do mercado de caf\u00e9s especiais;<\/li>\n<li>Maior contato dos agricultores com as <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/encontro-com-gigantes\/novas-tecnologias-da-genetica-microbiana-sao-o-futuro-da-produtividade-agricola\/\">novas tecnologias<\/a>;<\/li>\n<li>Aprimoramento dos par\u00e2metros de qualidade das bebidas;<\/li>\n<li>Conhecimento do potencial de qualidade dos talh\u00f5es e produtos;<\/li>\n<li>Aumento no consumo de caf\u00e9s especiais;<\/li>\n<li>Reconhecimento dos cafeicultores e melhor remunera\u00e7\u00e3o dos produtos;<\/li>\n<li>Incentivo ao desenvolvimento t\u00e9cnico e cont\u00ednuo dos agricultores;<\/li>\n<li>Divulga\u00e7\u00e3o da diversidade e o potencial das bebidas produzidas nas regi\u00f5es;<\/li>\n<li>Oportunidade da troca de experi\u00eancias entre os participantes dos concursos;<\/li>\n<li>Estreitamento da rela\u00e7\u00e3o comercial entre cafeicultores e compradores;<\/li>\n<\/ol>\n<p>Para desfrutar de todos esses benef\u00edcios diretos e indiretos que os concursos de qualidade podem oferecer, como, ent\u00e3o, produzir um caf\u00e9 campe\u00e3o?<\/p>\n<h2><strong>Como produzir um caf\u00e9 campe\u00e3o<\/strong><\/h2>\n<p>Para produzir o caf\u00e9 campe\u00e3o, a Dra. Aracy Camilla recomendou que o cafeicultor se atente a todos os par\u00e2metros que influenciam a qualidade da bebida, que v\u00e3o desde fatores gen\u00e9ticos ao p\u00f3s-colheita. E ainda recomendou:<\/p>\n<ul>\n<li>Escolha de variedades adaptadas e com bom potencial de qualidade;<\/li>\n<li>Bom manejo da lavoura, usando de recursos do manejo integrado de <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/manejo-de-pragas-e-doencas\/silicio-controla-nematoides-no-cafe\/\">pragas<\/a> e doen\u00e7as, corre\u00e7\u00e3o e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/resultados-de-produtos\/cafeicultor-de-monte-carmelo-mg-fala-sobre-os-beneficios-do-k-forte\/\">aduba\u00e7\u00e3o do solo<\/a>;<\/li>\n<li>Conhecimento e identifica\u00e7\u00e3o do potencial da \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CNu1dRWn3QT\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"13\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ver esta publica\u00e7\u00e3o no Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div>\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\"><a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/CNu1dRWn3QT\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow\">Uma publica\u00e7\u00e3o partilhada por Verde AgriTech (@verdeagritech)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><em style=\"font-size: 12px;\">O bom manejo da lavoura do caf\u00e9 ajuda na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais<\/em><\/p>\n<p>Durante o ano, s\u00e3o diversas as oportunidades em concursos regionais, nacionais e internacionais e para saber aproveit\u00e1-las \u00e9 muito importante estar sempre atento aos canais de comunica\u00e7\u00e3o. E a Dra. Aracy Camilla concluiu:<\/p>\n<p>\u201cOs concursos v\u00e3o muito al\u00e9m da premia\u00e7\u00e3o da qualidade, dando visibilidade ao agricultor e a regi\u00e3o produtora, abrindo novos acessos dos agricultores aos compradores e elevando o n\u00edvel tecnol\u00f3gico da produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9. H\u00e1 diversas oportunidades de participa\u00e7\u00e3o do agricultor em concursos e apesar de parecer desafiadora em um primeiro momento, a participa\u00e7\u00e3o pode ser transformadora para propriedade.\u201d<\/p>\n<p>Para entender mais sobre os concursos de qualidade de caf\u00e9, confira o v\u00eddeo do Encontro com Gigantes na \u00edntegra!<\/p>\n<p>N\u00e3o perca os pr\u00f3ximos eventos. Confira toda a programa\u00e7\u00e3o do Encontro com Gigantes e fa\u00e7a sua inscri\u00e7\u00e3o pelo link: <a href=\"https:\/\/www.encontrocomgigantes.com\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Encontro com Gigantes<\/a>.<\/p>\n<div class=\"shortcode_mobile\"><!--mobile-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-MOBILE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Mobile.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"400\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"shortcode_desktop\"><!--desktop-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-DESKTOP\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Desktop1.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"200\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os concursos de qualidade do caf\u00e9 fazem parte da hist\u00f3ria da cafeicultura nacional. Por\u00e9m, eles v\u00e3o muito al\u00e9m das premia\u00e7\u00f5es. 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