{"id":3280,"date":"2021-06-07T20:02:41","date_gmt":"2021-06-07T23:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/?p=3280"},"modified":"2023-01-10T14:14:34","modified_gmt":"2023-01-10T17:14:34","slug":"entenda-como-a-brusone-afeta-a-producao-de-arroz-e-a-seguranca-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/consultores-do-agro\/entenda-como-a-brusone-afeta-a-producao-de-arroz-e-a-seguranca-alimentar\/","title":{"rendered":"Entenda como a brusone afeta a produ\u00e7\u00e3o de arroz e a seguran\u00e7a alimentar"},"content":{"rendered":"<div>A brusone \u00e9 uma doen\u00e7a da cultura do arroz que pode causar s\u00e9rias perdas de produ\u00e7\u00e3o e amea\u00e7a a seguran\u00e7a alimentar mundial. Causada pelo fungo <em>Pyricularia oryzae, <\/em>a doen\u00e7a j\u00e1 foi identificada em diversos pa\u00edses do globo. Entenda como a brusone afeta a produ\u00e7\u00e3o de arroz e quais as estrat\u00e9gias de controle da doen\u00e7a.<\/div>\n<h2>Brusone do arroz: um problema que amea\u00e7a a seguran\u00e7a alimentar<\/h2>\n<p>Com a crescente demanda global por alimentos, vem se investindo cada vez mais no aumento de produtividade das culturas agr\u00edcolas. Segundo as proje\u00e7\u00f5es da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO) para 2050, a previs\u00e3o \u00e9 de que haja o surgimento de uma crescente escassez de recursos naturais para a agricultura.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3281\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/O-arroz-e-uma-das-culturas-agricolas-mais-importantes-do-mundo.png\" alt=\"O arroz \u00e9 uma das culturas agr\u00edcolas mais importantes do mundo (Fonte: Lillian Matias)\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/O-arroz-e-uma-das-culturas-agricolas-mais-importantes-do-mundo.png 600w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/O-arroz-e-uma-das-culturas-agricolas-mais-importantes-do-mundo-300x225.png 300w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/O-arroz-e-uma-das-culturas-agricolas-mais-importantes-do-mundo-251x188.png 251w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" title=\"\"><\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><em style=\"font-size: 12px;\">O arroz \u00e9 uma das culturas agr\u00edcolas mais importantes do mundo (Fonte: Lillian Matias)<\/em><\/p>\n<p>O arroz \u00e9 o alimento b\u00e1sico mais consumido por mais de um ter\u00e7o da popula\u00e7\u00e3o mundial. Com isso, um dos maiores entraves para o aumento da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 a brusone, que vem amea\u00e7ando a seguran\u00e7a alimentar global. Suas perdas s\u00e3o vari\u00e1veis e em condi\u00e7\u00f5es favor\u00e1veis podem causar perda total da colheita. A doen\u00e7a j\u00e1 foi identificada em 85 pa\u00edses produtores de arroz ou regi\u00f5es em todo o mundo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3282\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mapa-de-distribuicao-de-Pyricularia-oryzae.png\" alt=\"Mapa de distribui\u00e7\u00e3o de Pyricularia oryzae. (Fonte: plantiwise.org)\" width=\"546\" height=\"297\" srcset=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mapa-de-distribuicao-de-Pyricularia-oryzae.png 546w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mapa-de-distribuicao-de-Pyricularia-oryzae-300x163.png 300w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mapa-de-distribuicao-de-Pyricularia-oryzae-251x137.png 251w\" sizes=\"(max-width: 546px) 100vw, 546px\" title=\"\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em style=\"font-size: 12px;\">Mapa de distribui\u00e7\u00e3o de <em>Pyricularia oryzae. (Fonte: plantiwise.org)<\/em><\/em><\/p>\n<p>Mas, quais s\u00e3o os sintomas causados pela brusone nas plantas?<\/p>\n<div class=\"verde-content_3\" id=\"verde-1132788708\"><a class=\"text-color-btn\" href=\"https:\/\/wa.me\/5531999206297?text=Ol%C3%A1%2C%20vi%20o%20artigo%20no%20blog%20e%20gostaria%20de%20saber%20mais%20sobre%20os%20fertilizantes%20da%20Verde%20Agritech\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\r\n    <button class=\"btn-form-blog\">Quero revolucionar a produ\u00e7\u00e3o da minha lavoura<\/button>\r\n<\/a>\r\n\r\n<style>\r\n    .text-color-btn {\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n        text-decoration: none; \/* Adicionado para evitar sublinhado no link *\/\r\n        display: inline-block;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog {\r\n        padding: 14px;\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n    }\r\n\r\n    .text-color-btn:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    @media only screen and (max-width: 600px) {\r\n        .text-color-btn {\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n        .btn-form-blog {\r\n            padding: 14px;\r\n            background-color: #38a38c;\r\n            color: #fff;\r\n        }\r\n    }\r\n<\/style><\/div><h2>Os sintomas causados nas plantas<\/h2>\n<p>O fungo <em>Pyricularia oryzae<\/em>, causador da doen\u00e7a, pode infectar as plantas de arroz em qualquer est\u00e1gio de desenvolvimento. O pat\u00f3geno produz les\u00f5es em folhas, colmos, pan\u00edculas e gr\u00e3os, que variam em cor e forma dependendo da resist\u00eancia varietal, condi\u00e7\u00f5es ambientais, dentre outras.<\/p>\n<p>Nas folhas, as les\u00f5es s\u00e3o alongadas, com bordas de colora\u00e7\u00e3o marrom, e o centro da les\u00e3o cinza ou esbranqui\u00e7ada. J\u00e1 nos colmos, as les\u00f5es aparecem na regi\u00e3o dos n\u00f3s, essa infec\u00e7\u00e3o leva a uma situa\u00e7\u00e3o chamada de brusone de pesco\u00e7o.<\/p>\n<p>Essa \u00faltima infec\u00e7\u00e3o pode ser muito destrutiva, causando falhas no enchimento e redu\u00e7\u00e3o no peso de gr\u00e3os ou a quebra da pan\u00edcula na regi\u00e3o afetada.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3283\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sintomas-de-brusone-nas-folhas-panicula-e-lavoura-de-arroz.png\" alt=\"Sintomas de brusone nas folhas, pan\u00edcula e lavoura de arroz (Fonte: Lillian Matias)\" width=\"600\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sintomas-de-brusone-nas-folhas-panicula-e-lavoura-de-arroz.png 600w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sintomas-de-brusone-nas-folhas-panicula-e-lavoura-de-arroz-300x170.png 300w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Sintomas-de-brusone-nas-folhas-panicula-e-lavoura-de-arroz-251x141.png 251w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" title=\"\"><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em style=\"font-size: 12px;\">Sintomas de brusone nas folhas, pan\u00edcula e lavoura de arroz (Fonte: Lillian Matias) <\/em><\/p>\n<p>Quais s\u00e3o, ent\u00e3o, os fatores que favorecem a ocorr\u00eancia da brusone nas lavouras de arroz?<\/p>\n<h2>Fatores que favorecem a ocorr\u00eancia da doen\u00e7a<\/h2>\n<p>A brusone tornou-se mais dif\u00edcil de controlar devido a fatores relacionados ao pat\u00f3geno, como a capacidade de sobreviver e se multiplicar em condi\u00e7\u00f5es ambientais adversas e se espalhar facilmente para novos campos. Alguns fatores que favorecem a ocorr\u00eancia da doen\u00e7a s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>Condi\u00e7\u00f5es ambientais: <\/strong>a gravidade da doen\u00e7a depende da temperatura, condi\u00e7\u00f5es de campo e umidade relativa. Em geral, temperaturas moderadas (~24 \u00b0C), alta umidade relativa (90%), e dias nublados com mais sombra e adensamento de plantas contribuem para a incid\u00eancia.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>Plantas daninhas: <\/strong>podem ser hospedeiras do fungo, pois ele pode sobreviver na forma de mic\u00e9lio ou con\u00eddio.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>\u00c9poca de semeadura:<\/strong> semeaduras tardias aumentam o per\u00edodo de molhamento foliar e h\u00e1 aumento na fonte de in\u00f3culo com o decorrer da safra, aumentando seus riscos de ocorr\u00eancia.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>Aduba\u00e7\u00e3o<\/strong>: o excesso ou a defici\u00eancia de nutrientes causam altera\u00e7\u00f5es nas plantas e afetam a express\u00e3o do m\u00e1ximo potencial produtivo das cultivares. A severidade da brusone costuma estar associada ao uso excessivo da aduba\u00e7\u00e3o nitrogenada.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Diante disso, \u00e9 preciso desenvolver estrat\u00e9gias de controle da brusone, para evitar as perdas de produtividade que a doen\u00e7a causa.<\/p>\n<h2>As principais estrat\u00e9gias de controle da brusone<\/h2>\n<p>Dada a import\u00e2ncia do arroz como uma fonte de alimento b\u00e1sico e as perdas de rendimento causadas pela doen\u00e7a, a disponibilidade de m\u00e9todos para controlar a brusone do arroz \u00e9 crucial para garantir a seguran\u00e7a alimentar global.<\/p>\n<p>Assim, estrat\u00e9gias integrativas s\u00e3o necess\u00e1rias para o controle bem-sucedido e incluem: m\u00e9todos gen\u00e9ticos, biol\u00f3gicos, qu\u00edmicos e culturais.<\/p>\n<ul>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>Gen\u00e9tico: <\/strong>A utiliza\u00e7\u00e3o de cultivares resistentes ainda \u00e9 o m\u00e9todo mais eficiente e sustent\u00e1vel, al\u00e9m de alternar diferentes cultivares numa mesma \u00e1rea de cultivo. Mesmo com o crescente desenvolvimento de pesquisas visando o lan\u00e7amento de cultivares resistentes, a doen\u00e7a \u00e9 um fator limitante em lavouras pois o fungo tem grande poder destrutivo. Al\u00e9m disso, a curta durabilidade da resist\u00eancia das cultivares est\u00e1 ligada a alta variabilidade gen\u00e9tica do fungo.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>Biol\u00f3gico: <\/strong>O controle atrav\u00e9s de agentes microbianos ou extratos de plantas \u00e9, portanto, considerado uma poss\u00edvel abordagem alternativa e sustent\u00e1vel. Segundo revis\u00e3o de Sella e colaboradores (2021), os trabalhos nesse sentido incluem: bact\u00e9rias (<em>Bacillus<\/em> spp., <em>Streptomyces<\/em> spp.,\u00a0 <em>Achromobacter<\/em> e <em>xylosoxidans<\/em>), extratos de plantas (Saponinas, <em>Angelica gigas<\/em> e <em>Chrorrolaena odorata<\/em>) e nanopart\u00edculas (<em>Chaetomium lucknowense<\/em>).<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>Qu\u00edmico: <\/strong>Pensando no controle qu\u00edmico da brusone, \u00e9 importante o monitoramento da lavoura e o hist\u00f3rico da \u00e1rea para que a tomada de decis\u00e3o entre aplicar ou n\u00e3o seja de forma assertiva. No Brasil, os fungicidas registrados no Sistema de Agrot\u00f3xicos Fitossanit\u00e1rio (AGROFIT, 2021) do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) compreendem 83 produtos comerciais para o controle de brusone, que incluem os grupos qu\u00edmicos: alquilenobis (ditiocarbamato), triazois, estrobilurinas, benzotiazois, dimetilditiocarbamatos, benzimidazois, entre outros.<\/li>\n<li style=\"margin-bottom: 20px;\"><strong>Cultural: <\/strong>No \u00e2mbito cultural, as pr\u00e1ticas que ajudam no controle da brusone do arroz incluem: aduba\u00e7\u00e3o equilibrada de nitrog\u00eanio, fertiliza\u00e7\u00e3o com sil\u00edcio, elimina\u00e7\u00e3o de restos culturais, utiliza\u00e7\u00e3o de sementes sadias, densidade de semeadura adequada, \u00e9poca de semeadura antecipada, controle de plantas daninhas, manejo adequado da irriga\u00e7\u00e3o e a rota\u00e7\u00e3o de culturas. Segundo v\u00e1rios trabalhos do Dr. Fabr\u00edcio Rodrigues, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/manejo-de-pragas-e-doencas\/como-o-silicio-atua-na-defesa-das-plantas-contra-pragas-doencas-e-outros-estresses\/\">o uso de sil\u00edcio aumenta a resist\u00eancia do arroz \u00e0 infec\u00e7\u00e3o por <em>P. oryzae<\/em><\/a> por meio do ac\u00famulo e fortifica\u00e7\u00e3o de Si na parede celular epid\u00e9rmica, o que propicia a diminui\u00e7\u00e3o da gravidade da doen\u00e7a.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3284\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Desenvolvimento-de-sintomas-de-brusone-nas-folhas-tratadas-com.png\" alt=\"Desenvolvimento de sintomas de brusone nas folhas tratadas com (+ Si) ou sem sil\u00edcio (-Si) (Fontes: Datnoff e Rodrigues).\" width=\"316\" height=\"377\" srcset=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Desenvolvimento-de-sintomas-de-brusone-nas-folhas-tratadas-com.png 316w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Desenvolvimento-de-sintomas-de-brusone-nas-folhas-tratadas-com-251x300.png 251w, https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Desenvolvimento-de-sintomas-de-brusone-nas-folhas-tratadas-com-190x227.png 190w\" sizes=\"(max-width: 316px) 100vw, 316px\" title=\"\"><\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><em style=\"font-size: 12px;\">Desenvolvimento de sintomas de brusone nas folhas tratadas com (+ Si) ou sem sil\u00edcio (-Si) (Fontes: Datnoff e Rodrigues).<\/em><\/p>\n<h2>\u00c9 preciso encarar o desafio do controle da brusone<\/h2>\n<p>As condi\u00e7\u00f5es de prolifera\u00e7\u00e3o da brusone trazem desafios para esse controle da doen\u00e7a. Mesmo com todas as medidas de controle atualmente aplicadas no campo, a brusone ainda \u00e9 uma limita\u00e7\u00e3o importante para a produ\u00e7\u00e3o de arroz e seu controle ainda representa um ponto importante para melhora da rizicultura mundial.<\/p>\n<p>Entretanto, \u00e9 preciso estar atento aos desafios que a brusone traz para o agricultor que cultiva arroz. Por isso, vale destacar que o sucesso da lavoura \u00e9 dependente da combina\u00e7\u00e3o de todos esses manejos e do monitoramento da \u00e1rea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A brusone \u00e9 uma doen\u00e7a da cultura do arroz que pode causar s\u00e9rias perdas de produ\u00e7\u00e3o. Entenda os principais desafios do controle da brusone.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":3285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[203],"tags":[239,238,885,222],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3280"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}