Produzir mais e com menores custos, tendo assim uma lavoura mais rent\u00e1vel. Em tempos de crise que amea\u00e7a v\u00e1rios setores da economia, esse \u00e9 um dos maiores anseios dos produtores de cana-de-a\u00e7\u00facar no Brasil.<\/p>\n
Para falar sobre esse assunto, Carlos Alexandre Costa Crusciol e Luiz Ant\u00f4nio Paiva, especialistas do mercado de cana e sucroalcooleiro, se reuniram em um evento online gratuito.<\/p>\n
A conversa ocorreu durante o evento \u201cEncontro com Gigantes \u2013 Cana: \u00c9 poss\u00edvel aumentar produtividade e ainda reduzir custos?\u201d.<\/p>\n
O debate foi promovido pela Verde Agritech, empresa que produz o fertilizante K Forte\u00ae<\/sup><\/a>, no dia 05 de maio de 2020.<\/p>\n Sob a media\u00e7\u00e3o do fundador e CEO da Verde, Cristiano Veloso, os palestrantes conversaram sobre a import\u00e2ncia de mudar os m\u00e9todos de manejo e produ\u00e7\u00e3o e de incorpora\u00e7\u00e3o das novas solu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas<\/a> dispon\u00edveis aos produtores de cana para que eles alcancem mais rentabilidade.<\/p>\n Carlos Crusciol, Professor Titular da Faculdade de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias (FCA) da Universidade Estadual de S\u00e3o Paulo (UNESP) de Botucatu, falou sobre como os produtores devem repensar a aduba\u00e7\u00e3o, que muitas vezes \u00e9 focada apenas na tr\u00edade de macronutrientes Nitrog\u00eanio-F\u00f3sforo-Pot\u00e1ssio (NPK).<\/p>\n Para Crusciol, \u00e9 preciso levar em considera\u00e7\u00e3o outros nutrientes que as plantas e a microbiota do solo tamb\u00e9m precisam para se desenvolverem mais e de forma mais saud\u00e1vel, como o boro<\/a>, o cobre<\/a> e o sil\u00edcio<\/a>.<\/p>\n Ele aponta que assim, at\u00e9 mesmo a aduba\u00e7\u00e3o com o NPK pode ser reduzida, diminuindo os custos de produ\u00e7\u00e3o:<\/p>\n “O meu limitante de aumentar a produtividade muitas vezes n\u00e3o est\u00e1 na aduba\u00e7\u00e3o de NPK, mas na defici\u00eancia de micronutrientes. Eu posso reduzir um pouco a aduba\u00e7\u00e3o NPK e fornecer elementos como o sil\u00edcio, que muitos solos s\u00e3o pobres, e traz um aumento da resist\u00eancia, melhora a quest\u00e3o da microbiota”.<\/p>\n Luiz Ant\u00f4nio Paiva, diretor executivo da LAPAIVA Consultoria e Assessoria em Agroneg\u00f3cios, tamb\u00e9m ressaltou a necessidade de uma mudan\u00e7a de mentalidade na hora de pensar o manejo das culturas de cana:<\/p>\n “\u00c9 poss\u00edvel aumentar a produtividade, mas a gente precisa mudar a nossa forma de enxergar a lavoura. N\u00f3s temos uma cultura de olhar a doen\u00e7a, e n\u00e3o cuidar da sa\u00fade. \u00c9 preciso uma mudan\u00e7a de foco de melhorar o ambiente de produ\u00e7\u00e3o”.<\/p>\n Para os especialistas, um dos pontos essenciais dessa mudan\u00e7a de mentalidade \u00e9 a valoriza\u00e7\u00e3o da microbiota do solo<\/a>, que tem influ\u00eancia direta na qualidade e produtividade das plantas, e a incorpora\u00e7\u00e3o do uso de biol\u00f3gicos<\/a>.<\/p>\n O uso dos insumos biol\u00f3gicos, no entanto, precisa de cuidados aprimorados:<\/p>\n \u201cQuando se trata de introduzir microrganismos, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o simples. N\u00f3s temos que procurar fazer dentro do melhor timing, das melhores recomenda\u00e7\u00f5es. Tudo tem um momento, tem um como. Isso \u00e9 importante: se preocupar que o ambiente esteja preparado, porque o microrganismo introduzido vai ter competi\u00e7\u00e3o e a gente precisa garantir que ele tenha condi\u00e7\u00f5es de sobreviver e alcan\u00e7ar os resultados que queremos\u201d, explica Luiz Paiva.<\/p>\n O professor Alexandre Crusciol ressalta que as fontes convencionais, sol\u00faveis em \u00e1gua, funcionam bem em solos de pa\u00edses de clima temperado, mas n\u00e3o nos solos tropicais.<\/p>\n No entanto, \u00e9 preciso o uso dessas fontes seja feito com bases de pesquisa cient\u00edfica s\u00f3lidas, para que elas alcancem maior resultado:<\/p>\n \u201cN\u00e3o \u00e9 qualquer rocha que d\u00e1 resultado. Qualquer um que tem uma mina, acha pode moer e dar resultado. A pesquisa, a ci\u00eancia precisam criar os crit\u00e9rios e apontar: essa rocha funciona bem nesse tipo de solo, etc. \u00c9 preciso fazer um mapeamento das jazidas que tem no Brasil e em que tipo de solo elas funcionam. Isso tiraria [os fertilizantes minerais] do m\u00edstico, daria um embasamento melhor\u201d, afirma Crusciol.<\/p>\n Na avalia\u00e7\u00e3o dos especialistas, esse conjunto de mudan\u00e7a de mentalidade, de forma\u00e7\u00e3o de um sistema de produ\u00e7\u00e3o mais equilibrado, com t\u00e9cnicas como a compostagem<\/a>, a rota\u00e7\u00e3o de cultura<\/a>, o uso dos biol\u00f3gicos e fontes de nutri\u00e7\u00e3o insol\u00faveis em \u00e1gua<\/a>, criam um ambiente para que as plantas cres\u00e7am e produzam mais e com mais qualidade.<\/p>\n Em sua atua\u00e7\u00e3o no corpo UNESP de Botucatu, Carlos Alexandre Costa Crusciol<\/strong> j\u00e1 foi Chefe do Departamento de Produ\u00e7\u00e3o e Melhoramento Vegetal da Universidade.<\/p>\n Al\u00e9m disso, Carlos Alexandre tem experi\u00eancia na \u00e1rea de Agricultura, com \u00eanfase em sistemas de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, manejo da fertilidade do solo e fisiologia aplicada, atuando em culturas gran\u00edferas anuais e na cultura da cana-de-a\u00e7\u00facar.<\/p>\n Tamb\u00e9m \u00e9 Membro do Conselho Editorial da European Journal of Agronomy (Revista oficial da Sociedade Europeia de Agronomia) e Membro do Integrated Crop-Livestock Systems Network of the GRA Croplands Research Group (USDA\/USA).<\/p>\n Carlos Alexandre Costa Crusciol tem gradua\u00e7\u00e3o em Agronomia pela UNESP de Ilha Solteira, e mestrado e doutorado em Agronomia (Agricultura) pela UNESP de Botucatu, al\u00e9m de p\u00f3s-doutorado pela Universidade da Fl\u00f3rida (EUA).<\/p>\n J\u00e1 Luiz Ant\u00f4nio Paiva<\/strong>, al\u00e9m do trabalho na diretoria da LAPAIVA e mais de 30 anos de trabalho no setor sucroalcooleiro, desenvolveu um modelo de produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel. Para isso, utiliza os conceitos cl\u00e1ssicos, como parte de um sistema maior, tendo como princ\u00edpio a melhoria do solo, como um todo.<\/p>\n Formado em Agronomia pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ\/USP), Luiz Ant\u00f4nio entende que a parte viva do solo, a sua biota \u00e9 o que lhe pode diferenciar e alavancar o sistema de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Para ele, otimizar e racionalizar recursos \u00e9 a bola da vez, por\u00e9m temos que adotarmos uma mudan\u00e7a cultural: o foco na sa\u00fade e vigor, que nos leva a adotarmos mudan\u00e7as mais relevantes; deixando de lado nossa Ra\u00edz cultural que nos induz a cuidar da doen\u00e7a.<\/p>\n A conversa com Carlos Alexandre Costa Crusciol e Luiz Ant\u00f4nio Paiva pode ser vista na \u00edntegra aqui:<\/strong><\/p>\nO uso de novas tecnologias e fontes de nutri\u00e7\u00e3o, como os fertilizantes minerais, tamb\u00e9m \u00e9 uma ferramenta que pode ajudar no aumento da produtividade da cana-de-a\u00e7\u00facar<\/h2>\n