{"id":154,"date":"2020-08-17T21:02:44","date_gmt":"2020-08-18T00:02:44","guid":{"rendered":"http:\/\/navy-brainy-crate.blogs.rockstage.io\/?p=154"},"modified":"2024-05-03T10:41:32","modified_gmt":"2024-05-03T13:41:32","slug":"qualidade-do-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/resultados-de-produtos\/qualidade-do-cafe\/","title":{"rendered":"Reduzir custos e melhorar a qualidade da bebida do caf\u00e9: confira relato de especialista \u00e0 TV inglesa"},"content":{"rendered":"<p>O especialista na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de alta qualidade, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/resultados-de-produtos\/bruno-souza-produtor-de-cafes-especiais-em-campos-altos-e-fundador-da-academia-do-cafe-fala-sobre-nova-fonte-de-potassio-para-trazer-mais-qualidade-na-producao-e-na-bebida\/\">Bruno Souza<\/a>, deu uma entrevista para a jornalista inglesa Polly Middlehurst, onde falou sobre como reduzir os custos e aumentar a produtividade e a <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/resultados-de-produtos\/k-forte-qualidade-bebida\/\">qualidade da bebida do caf\u00e9<\/a>.<\/p>\n<p class=\"ql-align-center\"><strong>Assista aqui a entrevista completa no YouTube:<\/strong><\/p>\n<p><iframe class=\"ql-video\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/e8VBrlylNz4?showinfo=0\" width=\"605\" height=\"342\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p>Bruno Souza \u00e9 uma das principais refer\u00eancias do mercado de caf\u00e9 no Brasil.<\/p>\n<p>Os caf\u00e9s especiais que ele produz s\u00e3o vendidos para diversos pa\u00edses do mundo, incluindo Estados Unidos, Holanda, Inglaterra, Rep\u00fablica Tcheca, Fran\u00e7a, Portugal, Espanha e Emirados \u00c1rabes.<\/p>\n<p>Bruno foi o primeiro brasileiro a receber a certifica\u00e7\u00e3o de Q-Grader, que \u00e9 dada a profissionais de classifica\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s.<\/p>\n<p>Ele \u00e9 fundador da<em> Academia do Caf\u00e9<\/em>, espa\u00e7o voltado para o ensino t\u00e9cnico e profissional, e laborat\u00f3rio de teste de qualidade de caf\u00e9s.<\/p>\n<p>Para garantir a qualidade dos gr\u00e3os em sua propriedade em Campos Altos, Minas Gerais, ele est\u00e1 sempre em busca de inova\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Uma dessas inova\u00e7\u00f5es \u00e9 o uso do <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/produtos-da-verde\/entenda-o-que-e-o-k-forte-e-quais-beneficios-o-fertilizante-proporciona-para-a-agricultura\/\">K Forte<sup>\u00ae<\/sup><\/a>, fertilizante que tem em sua composi\u00e7\u00e3o nutrientes como <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/por-que-as-plantas-precisam-de-potassio-na-agricultura\/\">pot\u00e1ssio<\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/qual-e-a-importancia-do-silicio-na-agricultura\/\">sil\u00edcio<\/a>, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/fertilizantes-com-magnesio-na-agricultura\/\">magn\u00e9sio<\/a> e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/manganes-na-agricultura-qual-a-importancia-desse-micronutriente\/\">mangan\u00eas<\/a>, produzido pela Verde Agritech.<\/p>\n<div class=\"shortcode_mobile\"><!--mobile-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-MOBILE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Mobile.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"400\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"shortcode_desktop\"><!--desktop-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-DESKTOP\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Desktop1.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"200\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\n<h2>Bruno Souza utiliza o produto para realizar a aduba\u00e7\u00e3o dos cafeeiros desde 2015<\/h2>\n<p>Depois de realizar uma aplica\u00e7\u00e3o em uma pequena \u00e1rea e aprovar os resultados, que inclu\u00edram o aumento da quantidade de pot\u00e1ssio no solo, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/resultados-de-produtos\/bruno-souza-cafeicultor-de-campos-altos-mg-conta-os-resultados-do-uso-do-k-forte\/\">Bruno aumentou o uso do K Forte<sup>\u00ae<\/sup><\/a> e hoje aduba 100% da \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o com o fertilizante da Verde Agritech.<\/p>\n<p>Na entrevista ao programa ingl\u00eas, Bruno Souza relatou como <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/resultados-de-produtos\/pesquisa-da-epamig-mostra-como-o-k-forte-melhora-a-produtividade-e-a-qualidade-da-bebida-do-cafe\/\">o uso do K Forte<sup>\u00ae<\/sup> trouxe melhora na qualidade da bebida do caf\u00e9<\/a> produzido em sua fazenda, aumentando a sua pontua\u00e7\u00e3o na escala da Metodologia de Avalia\u00e7\u00e3o Sensorial da SCA (Specialty Coffee Association).<\/p>\n<p>Essa metodologia \u00e9 utilizada no mundo todo e avalia 10 atributos do caf\u00e9: fragr\u00e2ncia\/aroma, uniformidade, aus\u00eancia de defeitos, do\u00e7ura, sabor, acidez, corpo, finaliza\u00e7\u00e3o, harmonia e conceito final.<\/p>\n<p>Os caf\u00e9s que obt\u00e9m acima de 80 pontos s\u00e3o considerados caf\u00e9s especiais.<\/p>\n<div class=\"verde-content_3\" id=\"verde-800630962\"><a class=\"text-color-btn\" href=\"https:\/\/wa.me\/5531999206297?text=Ol%C3%A1%2C%20vi%20o%20artigo%20no%20blog%20e%20gostaria%20de%20saber%20mais%20sobre%20os%20fertilizantes%20da%20Verde%20Agritech\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\r\n    <button class=\"btn-form-blog\">Quero revolucionar a produ\u00e7\u00e3o da minha lavoura<\/button>\r\n<\/a>\r\n\r\n<style>\r\n    .text-color-btn {\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n        text-decoration: none; \/* Adicionado para evitar sublinhado no link *\/\r\n        display: inline-block;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog {\r\n        padding: 14px;\r\n        background-color: #38a38c;\r\n        color: #fff;\r\n        border: none;\r\n        border-radius: 20px;\r\n        cursor: pointer;\r\n    }\r\n\r\n    .text-color-btn:hover {\r\n        background-color: #333;\r\n        transition: 0.4s;\r\n    }\r\n\r\n    .btn-form-blog:hover 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Sem elas agindo no processamento do caf\u00e9, ele perde caracter\u00edsticas importantes que elevam sua qualidade.<\/p>\n<p>O especialista em caf\u00e9s tamb\u00e9m fala sobre como o K Forte<sup>\u00ae<\/sup> aumentou o tamanho dos gr\u00e3os produzidos em sua fazenda. Para Bruno Souza, isso traz mais produtividade para a lavoura. Ele tamb\u00e9m avaliou a redu\u00e7\u00e3o dos custos que teve ao substituir todo o fornecimento de pot\u00e1ssio da sua planta\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>&#8220;Talvez [o custo tenha ficado] 30% a menos. E com os resultados dos gr\u00e3os ficarem maiores e a qualidade [aumentando] a vantagem \u00e9 cada vez maior&#8221;.<\/p>\n<div class=\"shortcode_mobile\"><!--mobile-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-MOBILE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Mobile.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"400\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\r\n<div class=\"shortcode_desktop\"><!--desktop-->\r\n<p><a href=\"https:\/\/conteudo.verde.ag\/kforte-fertilizante\/?utm_source=blog&amp;utm_campaign=Blog||Artigo&amp;utm_adset_name=banner&amp;utm_content=KFORTE-BANNER-DESKTOP\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-10080\" src=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/KForte_Banner_Desktop1.jpg\" alt=\"-\" width=\"800\" height=\"200\" title=\"\"><\/a><\/p>\r\n<\/div>\n<h2>A import\u00e2ncia do pot\u00e1ssio sem cloro no manejo do caf\u00e9<\/h2>\n<p>Os efeitos positivos do K Forte<sup>\u00ae<\/sup> na produtividade, qualidade da bebida e no solo da fazenda de Bruno Souza est\u00e3o relacionados com a mat\u00e9ria-prima do fertilizante da Verde.<\/p>\n<p>A mat\u00e9ria-prima do K Forte<sup>\u00ae<\/sup> \u00e9 o <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/solo\/conheca-todos-os-beneficios-do-uso-do-siltito-glauconitico-como-fertilizante-na-agricultura\/\">Siltito Glaucon\u00edtico<\/a>, que \u00e9 rico no mineral <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/potassio\/glauconita-como-fertilizante\/\">glauconita<\/a>, que \u00e9 utilizado nos Estados Unidos como fertilizante, continuamente, desde 1760.<\/p>\n<p>O siltito glaucon\u00edtico possui propriedades \u00fanicas para o desenvolvimento e nutri\u00e7\u00e3o das plantas, promovendo tamb\u00e9m a melhora da estrutura\u00e7\u00e3o do solo.<\/p>\n<p>Diferente de fertilizantes convencionais, como o Cloreto de Pot\u00e1ssio (KCl), que cont\u00e9m 47% de cloro, o K Forte<sup>\u00ae<\/sup> \u00e9 livre desse elemento.<\/p>\n<p>O excesso de cloro causa diversos problemas, tanto para o solo quanto para a cultura do caf\u00e9. E os\u00a0malef\u00edcios do cloro para o caf\u00e9 incluem a queda na qualidade da bebida e na produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Isso porque, al\u00e9m de afetar o microbioma do solo, como Bruno Souza explicou, o cloro \u00e9 absorvido pelo cafeeiro, o que causa a necrose dos tecidos vegetais e a diminui\u00e7\u00e3o de uma <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/polifenoloxidase-enzima-que-esta-ligada-a-qualidade-do-cafe\/\">enzima chamada polifenoloxidase<\/a>, que est\u00e1 diretamente ligada \u00e0 qualidade da bebida do caf\u00e9.<\/p>\n<p>No solo, o cloro ainda causa acidifica\u00e7\u00e3o, <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/lixiviacao-de-nutrientes-por-que-o-potassio-possui-o-maior-risco-de-perdas\/\">lixivia\u00e7\u00e3o<\/a> e <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/salinidade-do-solo-agricultura\/\">salinidade<\/a>, que prejudicam o crescimento das plantas.<\/p>\n<p>Outra vantagem do K Forte\u00ae sobre os fertilizantes convencionais \u00e9 que ele garante um efeito residual de seus nutrientes no solo. Isso possibilita apenas uma aplica\u00e7\u00e3o de pot\u00e1ssio na cultura do caf\u00e9, o que diminui os custos do produtor.<\/p>\n<div>Al\u00e9m disso, o <a tabindex=\"-1\" title=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-content\/uploads\/admin\/posts\/edit\/www.kforte.com.br\" href=\"https:\/\/www.kforte.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">K Forte<sup>\u00ae<\/sup><\/a> promove a <a href=\"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/nutricao-de-plantas\/aumentar-capacidade-do-solo-reter-agua-e-nutrientes\/\">reten\u00e7\u00e3o de nutrientes e \u00e1gua no solo<\/a>, gra\u00e7as \u00e0s propriedades do Siltito Glaucon\u00edtico, tornando-o uma \u00f3tima fonte de nutrientes para as plantas!<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O especialista na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de alta qualidade, Bruno Souza, explica como reduzir os custos e aumentar a produtividade e a qualidade da bebida do caf\u00e9 atrav\u00e9s do uso da aplica\u00e7\u00e3o do K Forte\u00ae!<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":155,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[195,22],"tags":[27,886,272],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/154\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.verde.ag\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}